Recensione cliente
Posto vicino all'autostrada. L'esterno è un po' anonimo, mentre l'interno è minimale e bellissimo, quasi un museo d'arte moderna. I tavoli sono ben separati. Personale gentilissimo e professionale. Ci sono diversi percorsi degustazione: ogni piatto sembra una tela d'arte. Spettacolari i dolci. Forse
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Ambiente moderno, luci soffuse e musica di sottofondo. Vari menù degustazione e alla carta. Nuovo chef, cena piacevole. Servizio ottimo e accogliente. Cibo buono degno della stella.
Recensione cliente
Sicuramente non sembra di entrare in un ristorante ad una stella, se ne meriterebbe due per i piatti e per l’accuratezza della sala! Sapori molto tendenti all’agrume, a volte anche un po’ ripetitivi a parer mio…Nel complesso i piatti erano veramente ben fatti e super curati! Prezzo nella norma!
Recensione cliente
Esperienza unica, attenzione al cliente e una continua coccola, servizio impeccabile e menù degustazione interessante e ricco. Location minimal ma ampia e rilassante. Consigliatissimo!
Recensione cliente
Il ristorante migliore e più elegante in cui sono mai stato.
Consigliatissimo per una serata speciale.
Recensione cliente
Bella atmosfera, ha un buon potenziale.
Non ho particolarmente apprezzato il finger food (secondo me è da rivedere) e i secondi erano banali. Questo è un grande handicap per un ristorante stellato. Ma gli antipasti erano fantastici, ottimi i dolci e la lista dei vini.
Gentilezza del personale e serv
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Persa da Parizzi la stella Michelin, Inkiostro rimane il solo stellato di Parma città (resiste in provincia il re del culatello Spigaroli).
La stella rimane, con merito, anche dopo il passaggio da chef Terry Giacomello (uno che la cucina molecolare la padroneggia davvero, ma che nella tradizionale
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Esperienza unica ed indimenticabile. Personale di sala attento e preciso che ti accompagna nel percorso enogastronomico. Chef fantastico che è passato a salutarci dopo le sue 10 portate una più buona dell'altra. Consigliato il percorso Equilibrio e la Degustazione di vini e bevande. ATTENZIONE MASSI
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La degustazione del menu "Equilibrio" è stata decisamente all'altezza delle aspettative. Portate molto raffinate che ogni volta ci hanno sorpreso per gli accostamenti di prodotti non proprio comuni, ma che sprigionavano un gusto gradevolissimo. Carta dei vini molto varia e completa, il tutto accompa
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Ristorante molto raffinato, con personale gentile e professionalmente preparato. Proposte non banali e ben curate a tratti innovative. Ambiente moderno ed accogliente, comodo ed ampio posteggio difronte al ristorante. Servizio veloce, curato ed efficiente. Consigliato !!!
