Recensione cliente
Emozioni indescrivibili hanno accompagnato tutta la cena lungo un percorso che si snodava tra le invenzioni dello Chef e paesaggi onirici.
Location intima e nobile.
Prestigiosa arte culinaria, grande Chef. Complimenti !
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Un'esperienza che vale il viaggio: tanta creatività unita ad una passione unica
Recensione cliente
A dir poco meraviglioso.
Ho costretto mio padre a venire a cena con me in questo ristorante.
Ne siamo usciti (come immaginavo) entusiasti. Non si va per mangiare, ma per ritrovarti in un passato che non ricordavi o in un futuro inimmaginabile.
Metodi di cottura fuori da ogni schema. Se volete provar
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Dietro ogni piatto una storia: tanta ricerca e tanta voglia di stupire e di innovare. C'è un forte ricorso alla scienza e alla chimica ma sempre con l'obiettivo di esaltare le peculiarità e la qualità di un'ottima materia prima.
Alcuni elementi "difficili" (ricci, percebes, miso, animelle, ecc.) lav
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Sono stato a cena ieri sera con i miei colleghi ed è stata un'esperienza veramente eccezionale! Noi abbiamo aderito alla proposta del menù "In Gruppo", ed il rapporto tra il prezzo pagato e la qualità di cibo e servizio è elevatissimo. Cucina molecolare non vuol dire assolutamente alzarsi a fine cen
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Il posto merita assolutamente una visita.. Non si va a cena da uno chef ma bensì da un chimico che presenta dei piatti destrutturati. Basta vedere i cucchiai che sembra un tuorlo d'uovo mentre è un prosciutto e melone
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Una cena eccellente!
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È qualcosa di speciale , spettacolare ogni piatto che ci viene presentato. Personale altamente qualificato. Location molto raffinata.
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Esperienza unica per quanto riguarda gusti e innovazione dei piatti.
Rapporto qualità prezzo eccellente.
Recensione cliente
Cucina molecolare super. E si esce estremamente sazi ( pur con il menù base da 9 portate non siamo riusciti a finire tutto)
