Recensione cliente
Se a Trani cercate un posto tranquillo, dove si mangia egregiamente in un contesto semplice e curato Lab57 è il posto giusto. Per iniziare, e nell’attesa, il cameriere ci ha portato delle gustose focacce, poi abbiamo mangiato diversi primi e infine il dolce. La pasta fresca è fatta da loro, ma
anche
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Quando si entra in LAB 57 si ha proprio la sensazione di entrare in una bottega artigiana dove le cose si fanno per bene, con passione e con cura. Sperimentato prima per l'acquisto di pasta fresca, innamorati del gusto del prodotto e della cortesia del personale, siamo tornati per un pranzo consumat
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Giacomo é uno chef di altissimo livello, uno innamorato della sua professione. La pasta fresca che realizza, dalla semola al piatto, è fuori dal comune, é un viaggio nei sapori che si può percorrere se si hanno le papille gustative ben allenate. É un'esperienza fantastica! Enzo é l'altro professioni
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Giacomo ed Enzo sono professionisti eccezionali ...Enzo che sa farti fare coi suo ottimi consigli e la sua esperienza un percorso gustativo a dir poco eccellente, percorso gustativo dato dai piatti dello chef che ti sorprendono uno dopo l'altro...ragazzi vi assicuro che spendere quella cosina in più
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5 stelle per l' esperienza gastronomica e 5 stelle per la professionalità e la simpatia di Giacomo e Enzo! Se passate da Trani non perdete l' opportunità di fare uno stop al LAB 57!!
Recensione cliente
Devo complimentarmi con questi ragazzi che lavorano nel settore gastronomico con particolare impegno e professionalità.
Tutto quello che realizzano è fatto con maestria, buona dose di inventiva e attenzione per la qualità. Il mio approccio è stato premiato dalla particolare preparazione dei loro pro
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La vera essenza della cucina pugliese.
Conoscevo già la loro cucina, in quanto ho assaporato più volte i loro piatti presso il ristorante "Il Pumo".
Sono ritornata a trovarli al "Lab 57".
Ho trovato della materia prima sapientemente elaborata in dei piatti assolutamente speciali, fa da sfondo la ge
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Lab 57 è un laboratorio di pasta fresca che va oltre il termine stesso di pasta fresca. Troverete una varietà inusitata, con abbinamenti di ripieni da far invidia a ristoranti stellati. Prodotti freschi e realizzazioni top. Il bello è che potete sul posto, degustare gli stessi prodotti realizzati i
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Materie prime d'eccellenza, accoglienza cortese e simpatica, competenza e originalità sono i segni distintivi di Lab 57 Bottega Gastronomica.
E' possibile consumare in sede o servirsi di piatti da asporto. Dal consumo famigliare per cene speciali, festività, compleanni al catering per eventi o sempl
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Ottima cucina rivisitata, preparazioni originali e gustose. Location semplice ed intima. Chef di livello.
