Recensione cliente
Locale nuovo e molto particolare, personale gentile e preparato, piatti mai banali che rappresentano una fusione tra cucina italiana e internazionale con una scelta di ingredienti originalissima.. ciliegina sulla torta, tutto squisito! Assolutamente da consigliare!
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Radice è una esperienza diversa da tutte le altre in Umbria. Il locale è molto bello, sala lunga e stretta con cucina a vista e bancone bellissimo, tavoli semplici e senza tovaglie con splendidi piatti. Segnalato dal Gambero con due cocotte ( prima o poi capirò la logica con la quale dividono bistro
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Esperienza culinaria di grande prestigio, sono capitato una sera per caso per assaggiare i loro cocktail, incuriosito dal menù ho assaggiato una pietanza che univa il mare alla nostra regione, batti batti con tartufo e lardo, un esperienza unica una volta raggiunto il palato.
Molto soddisfatto sono
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Ristorantino in centro, piccolo ma confortevole, ho letto recensioni in cui si parla di prezzi troppo alti, sicuramente non sono prezzi da osteria, ma i piatti valgono ogni centesimo del loro costo.
Materie prime di qualità, ad ogni assaggio si capisce il lavoro e lo studio che c'è in ogni abbinamen
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Bellissima scoperta. Servizio ottimo staff eccellente e preparato. Più che bravi cena deliziosa con ingredienti particolari e ricercati. Prezzi ottimi per la qualità del cibo. Ottimo abbinamento dei vini. Locali no con una bellissima atmosfera, sono rimasta colpita dal ristorante e dai ragazzi
Recensione cliente
Al centro di Perugia un luogo dove poter fare un viaggio nel sapore. Prodotti del territorio rivisitati in chiave internazionale. Ottima la carta dei vini e cocktail strepitosi!! Location molto carina!! Consigliatissimo
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Dire di aver mangiato bene è riduttivo. Un esperienza culinaria di assoluto livello, dall'antipasto in poi è stato un esplosione di gusti, sapori e piaceri, che vanno provati almeno una volta, passando per i primi da favola, al secondo ed alla fine l'apoteosi di gusto del dolce, piatto concepito con
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Esperienza sublime, che ha scaturito una piccola poesia (dedicata a chi lavora con garbo e passione al ristorante):
RADICE
di un fiore giallo
che mi sorride,
mentre arrotolo
una chitarra
sublime,
dai sapori
vicini lontani,
bagnata di rosé.
Recensione cliente
Atmosfera accogliente ed elegante, locale bello con mura in pietra antica a vista. Possibilità di cenare al bancone. Menù particolarissimo e con proposte di avanguardia ma mai pretenziose, perché supportate dall’ineccepibile gusto. Presentazione dei piatti e nomi di essi superbì! così come il serviz
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Una grande esperienza del gusto ... a questi bravissimi e professionali ragazzi dello staff guidati dalla grande capacità e passione dello chef Federico non posso che dire grazie! Con voi si fa un vero e proprio viaggio tra i sapori, colori ,odori e consistenze del territorio Umbro e il resto de
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Posto davvero incantevole, curata la scelta degli arredi e soprattutto curata la scelta del menù, che rompe gli schemi della tradizione umbra per portare una soffiata di novità in città. Accostamenti particolari che solo un grande chef riesce a fare, vera delizia per il palato.
Per farvi un esempio,
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E' un viaggio alla scoperta di nuovi sapori, con un'attenzione grandissima alle materie prime. I piatti sono curati nei minimi dettagli e il rapporto qualità-prezzo è ottimo. Complimenti allo chef e a tutto lo staff, estremamente gentile e preparato!
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In un contesto incantevole nel pieno del centro storico di Perugia ristorante che sa regalare in esperienza sublime, ricercata ma al contempo attaccata alla sue radici. Lo chef Federico tra i piatti che offre, particolare menzione meritano i capelletti di faraona al tartufo, lo stracotto di capriolo
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Atmosfera gradevole anche se essere gliunici clienti ci ha un po spiazzato. Menu ricercato ma poco adatto per serate ordinarie. Il rapporto qualità prezzo è alto rispetto a quanto ordinato
Personale cortese e professionale
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Piatti particolari e avventurosi, non sempre perfetti ma comunque mai cattivi. Da amante dei dolci ho apprezzato la "Pasta dolce dei morti", un po' meno il cioccolato bianco con cavolfiore e cardamomo.
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Ragazzi siete una vera rivelazione, bravi, è stato un viaggio nel gusto,torneremo per un percorso completo, Federico mi hai stupito! Consiglio vivamente questo ristorante per una serata all'insegna del gusto e delle emozioni.
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Vocabolo villa poggio11 secondo locale radice ottimi vini e menù completamente immerso nel verde del umbria con servizio piscina e pernottamento anche se gestione separata ottima ospitalità vini di qalità e menú di alto livello al ristorante
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Un esperienze gustativa superlativa.
Professionalità, bellissima location al centro di Perugia ed una ottima carta dei vini ne fanno un must.
Torneremo sicuramente!!
