Recensione cliente
Locale speciale, bella atmosfera, curato nei dettagli. Ottime le proposte culinarie, sempre originali e particolari, mai banali e troppo legate al territorio, come invece capita spesso negli altri locali della città.
Ottima la scelta di vino e birra. Servizio accogliente e preparato.
Location spesso
... Recensione cliente
Attirati dalle recensioni positive abbiamo scelto questo locale. E non ci siamo affatto sbagliati. Location eccezionale per non parlare delle prelibatezze dello chef. Infine abbiamo avuto modo di conoscere Donatella e lo chef Stefano,ragazzi preparati cordiali e tanto simpatici. CONSIGLIATISSIMO 5⭐️
Recensione cliente
Ottima esperienza. Ho avuto il piacere di consumare un aperitivo molto gustoso. La carta dei vini è ben assortita. Il menù Aperitivo è molto sfizioso con saporò ricercati. Il locale è nuovo, ben progettato ed arredato con gusto. È presente un’area esterna molto accogliente. Il servizio è stato impec
... Recensione cliente
Un posto fuori dai soliti giri turistici, menu creativo e ingredienti di alta qualità. Il servizio è stato molto apprezzato, un’ottima accoglienza a Matera! molto bello anche l’interno per un aperitivo/cena. Consigliatissimo!
Recensione cliente
Location stupenda, colpisce subito la qualità del servizio e la gentilezza del personale. Ottimi i piatti, si sente la cura nella scelta della materia prima. Ottima anche la carta dei vini. Sicuramente tornerò.
Recensione cliente
Solo una parola: GRANDIOSI.
Siamo stati a Matera solo una notte e la nostra cena al Fermento è stata perfetta. Ottima varietà di vini e un menu sicuramente unico, piatti tipici contaminati e gustosissimi, i fusilloni al mirtillo e aglio nero, la ciulledda con gazpacho... e la cheesecake più buona e
... Recensione cliente
Una garanzia. Idee sempre nuove ed innovative che si sposano perfettamente con i prodotti locali. In mezzo ad una cozzaglia di locali che offrono roba tanto per servire qualcosa, trovare anche solo un tagliere che possa definirsi tale per odori e sapori e una rarità. Fermento si conferma la mia migl
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Se siete amanti del vino e del buon cibo DOVETE fermarvi in questo posto fantastico! Ragazzi giovani che hanno aperto da poco, di una cortesia unica...appena seduti ci hanno lasciato la password del wifi sapendo che essendo in una grotta non c’è segnale. Abbiamo preso una bottiglia di D’Araprì (cons
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Esperienza positivissima, con Donatella sempre disponibile e precisa nel consigliare sia il buon vino che i piatti da gustare.
Consigliatissimo!
Recensione cliente
Cibo molto buono ma prezzi un pochino troppo alti rispetto alla quantità. Polpettine di funghi spettacolari! Ambiente un po' troppo freddo.
Recensione cliente
posto affascinante, in pieno centro ma in una strada tranquilla. Servizio e accoglienza eccellente. cibo ottimo con accostamenti impensabili, se vuoi mangiare qualcosa di particolare e di qualità è il posto giusto
Recensione cliente
Locale bellissimo!
Prodotti di qualità, semplici ma rivalutati molto bene!
Conto giusto.
Unica pecca, ci sono un po di scale...
Recensione cliente
Sublime! Un’esperienza di gusto con il coinvolgimento di tutti i 5 sensi più il sesto! Raffinatezza, ricerca, originalità, ottima qualità unitamente alla location meravigliosa con possibilità di degustazione sia all’aperto che all’interno di uno spettacolare ampio sasso molto ben adattato allo scopo
... Recensione cliente
Premetto che siamo tre persone che di gusto se ne intendono. Mio marito ha un ristorante.
L'ambiente è tipico e molto curato.
Le pietanze sono a base di ingredienti ricercati, genuini ed elaborati dallo chef in maniera eccellente.
Ogni ingrediente è valorizzato al massimo.
La carne è morbidissima e
... Recensione cliente
A due passi da Piazza del Sedile, un angolo dove gustare prodotti della terra lucana. Abbondante tagliere di salumi e formaggi e un ottimo Rosentino doc. Consigliato!
