Recensione cliente
Che dire, veramente TOP.
Non c’era menù alla carta ma un percorso culinario dove lo chef decideva cosa farci assaggiare. Abbiamo scelto il menù misto carne e pesce. Tutto buonissimo, le quantità sembrano piccole per ogni cosa, ma le pietanze sono tante e ne esci davvero pieno. Il primo di tortellini
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Esperienza meravigliosa!! Anche mia figlia di 8 anni ha gradito il menù degustazione a base di carne.Personale molto simpatico e professionale.Secondo me da rivedere piccoli punti della location ma in generale voto 10! Torneremo presto a provare il menù di pesce!
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Chi come noi torna spesso a Su Carduleu è pronto ad intraprendere un viaggio nei sapori autentici della Sardegna, quelli che lo chef Serra ricerca, riprende ed elabora in chiave moderna grazie ad una tecnica di cucina in costante evoluzione. Gli ingredienti base sono sempre semplici, spesso anche de
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La gita di oggi, ci ha portato nel cuore del Barigadu, conosciuto anche come Guilcer. Ci siamo imbattuti, sotto consiglio di amici, in un piccolissimo ristorantino. Le cose appaiono subito chiare poiché la maitre ci espone come funziona . Vi sono i menù degustazione che devono essere i medesimi per
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Veniamo accolti dallo chef in persona che ci accompagna in sala dove una cameriera molto cordiale ci fa accomodare. Ci illustra il menù e optiamo per un percorso di degustazione misto terra e mare. Da qui comincia un viaggio nei sapori con particolare attenzione alla qualità, alla stagionalità e ai
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Per chi volesse togliersi la soddisfazione di mangiare in un luogo speciale, consiglio Su Carduleu.
I piatti sono davvero ottimi, descrivono a pieno la passione che lo chef Roberto Serra trasmette in ogni sua creazione, ogni descrizione è accompagnata da tanta esperienza, conoscenza, e amore per il
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Un viaggio tra i sapori della nostra terra. Piatti eccellenti, descritti minuziosamente dallo chef Roberto Serra sempre cortese e ospitale.
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Semplicemente divino, gli ingredienti sempre freschissimi sono abbinati con maestria ma con uno sguardo che non dimentica mai la tradizione dallo chef Roberto Serra, sarete coccolati con piatti difficili da dimenticare....
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Siamo stati oggi a pranzo, posto molto accogliente e ben curato, da fuori non si direbbe! Abbiamo mangiato veramente bene, misto di antipasti freddi e caldi: originali, belli nella presentazione e ottimi. Il primo: tagliatelle fatte a mano con ragù di coniglio, molto saporite.
Il dolce, creme brulle
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Cenato qui con un'amico di rientro da Cagliari, siamo arrivati senza preavviso e ci hanno accolto da Re. Cena strepitosa e grandissimi piatti figli di materia prime sapientemente bel selezionate da Chef Patron Roberto. indimenticabile
