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Pasta fatta a mano con grande accuratezza, con ingredienti di ottima qualità e servita a pranzo con sughi molto buoni
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Crostata visciole be albicocca divina, torneremo a prendere sicuramente anche altre prelibatezze
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La pasta è di un altro pianeta
Non avevo mai mangiato tortellini così buoni
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A Balduina è indubbiamente la migliore pasta all'uovo. Però vale la pena venirci anche da Ostia :)
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Consigliato per caso, un vero tesoro nascosto tutto da assaporare poco a poco.
Per quanto ne so unica realtà romana che fa tutta la pasta ripiena e non.... rigorosamente a mano ! Solo mattarello, tanto "olio di gomito", amore e passione !
Oltre tutto la materia prima è di ottima qualità eseguita con
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La possibilità di consumare, anche al tavolo, un primo particolare, zucchine e zenzero, non basta, aggiungete la coppia, affiatatissima e culturalmente interessante.
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Come si entra in questo piccolo laboratorio, si avverte già qualcosa di davvero eccellente nell'aria, l'odore di pasta fresca riempie il cuore di ricordi e la bocca di acquolina!
Il ripieno davvero ben fatto e gustoso... Nel brodo sono il top!!
Come da tradizione, tutto fatto a mano, dalla stesura a
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Tutto buonissimo e loro gentilissimi!!!
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Più che un negozio, un tempio.
Nel quale entrare con rispetto. Parlando piano.
Ogni tortellino, ogni raviolo è un'opera d'arte. O di misericordia.
Entrando, nonostante il locale sia piuttosto buio, si viene avvolti da un tulle di pulito, di ingredienti freschi, di armonia.
Lavorano a ordinazione. Di
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Ottima qualità e prezzi onesti
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Uno dei migliori di Roma! Sfogline vere e nessun macchinario per il taglio della pasta.
Tutto a mano.
Assolutamente consigliato!
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Servizio cortese e professionale. Cibo di alta qualità.
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Acquistato due tipi di pasta ripiena e devo dire che sono (insieme agli altri commensali) rimasto molto soddisfatto dalla qualità del prodotto, oltre che dalla gentilezza dei proprietari.
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Ottimo. Ho mangiato veramente bene. La pasta fatta in casa come ai tempi della nonna, tirata a mano, non usano macchinari. Veramente, veramente buona
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Personale gentile , materiale di prima qualità , buonissimi tortellini ,ravioli ,lasagne ecc tutto fatto a mano ✋
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La vera pasta all'uovo lavorata e impastata solamente a mano una vera rarità buonissima soprattutto i ravioli, i biscotti e le crostate da non perdere / real handmade egg-pasta very good we suggest to try the ravioli, biscuits and tarts don't miss it
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Tutto Eccellente!!!! Bravissimi i ragazzi che gestiscono. Sempre cordiali e disponibili. Da provare ogni cosa che creano. Consigliato
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Pasta buona. Peccato per i ravioli che dovrebbero avere uno spessore minore. Ottimo comunque il ripieno.
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Prodotti eccellenti e titolari eccezionali...provare per credere
