Recensione cliente
Cena di lavoro, servizio top, la stella la si vede già appena seduti. Menu degustazione illustrato ad arte , esplosione di sapori materie prime di qualità superiore, una gioia sia per gli occhi che per il palato. I vini proposti nn deludono qualità eccellente. Si raggiunge il top con "la volta buona
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Ristorante con staff cordiale e piatti ottimi.
La zuppa a base di latte di cocco, di "un ricordo di un viaggio dimenticato" è stato una delle zuppe più buone che io abbia mai assaggiato. È stata una ottima cena di San Valentino.
Recensione cliente
Bel posto, cibo molto buono, personale gentile e simpatico. Piatti anche molto belli, il “boccone” rosa che sembra dolce ma invece è salato, è una delle cose più buone che abbia mangiato. Un’esplosione buonissima.
Recensione cliente
Un luogo incantevole e non per la posizione, per quanto in centro a Roma, ma per l'esperienza gastronomica che racconta quanto impegno, dedizione e fantasia venga dato, non solo da Angelo Troiani, ma da tutto lo staff.
Un luogo caldo e accogliente, reso tale soprattutto da modi non scontati, per qu
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La premessa è d'obbligo: prima volta in un ristorante stellato. E la stella la si riconosce subito. Un altro livello sotto ogni aspetto, dal personale, cortese, attentissimo ad ogni dettaglio ed estremamente competente, fino alla eccellente qualità. Ho cenato qui con menù degustazione da 9 portate e
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Una cena al convivio è sempre una esperienza gastronomica di eccellenza.
Accostamenti gastronomici ricercati e curiosi con belle sperimentazioni.
Veramente interessanti il carpaccio alla manzese, i ravioli di faraona e la triglia ma tutto il percorso di degustazione è di alto livello.
Ottima carta d
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Serata a dir poco MAGNIFICA!
Nostra prima esperienza in un ristorante stellato e devo dire di aver scelto davvero bene!
Abbiamo degustato il menù con sette portate che assieme al servizio impeccabile e ad una selezione di vini davvero eccellente rendono questa cena indimenticabile!
Recensione cliente
Raramente arrivo con aspettative alte in un ristorante stellato. Questa volta dai racconti le avevo e, forse per questo, a distanza di ore dalla mia visita non sono rimasto pienamente soddisfatto dei piatti che ho mangiato nel menù degustazione. Forse la chiusura col "dolce" al modo della carbonara
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Si decide di andare in un ristorante stellato non semplicemente per mangiare ma per vivere un'esperienza che più protagonisti insieme, attraverso il cibo, il vino e il locale riescono a trasmettere.
Al Convivio Troiani, grazie alla creatività dello chef e alla professionalità e alla gentilezza di tu
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Elegante e raffinata la location.Gentili e discreti in sala,molto preparati e disponibili nel consigliare e presentare il cibo. La voglia di stupire del cuoco la trovi in ogni piatto lasciando xo 'il gusto delle materie di prima scelta che usa.prezzo adeguato a tutto ciò che trovi nel locale.Stella
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Esperienza unica , chef Angelo Troiano ci ha preparato è spiegato alcuni dei suoi piatti al tavolo!! Cucina bio e materie prime del territorio!!
Cortesia e gentilezza la fanno da padrone!! Peccato solo una stella Michelin..... i misteri delle guide !!!! Io ⭐️ ⭐️⭐️!!
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Uno dei ristoranti Michelin più buoni che abbiamo mangiato fino adesso , personali qualificati carta dei vini molto ricco albero del patatine e stupendo , al fine un bicchiere di whisky e supreme
Recensione cliente
Il convivio è un luogo che fa sognare la mente ed il palato. Dalla tradizione della cucina tipica regionale, lo chef A. Troiani tira fuori il meglio, trasformando la semplicità della buona tavola romana in un' articolata esperienza di sapori e saperi.
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Ristorante di livello elevato con servizio ineccepibile in una atmosfera riservata e rilassante. La cucina si esprime con accostamenti di avanguardia spesso azzeccati. Mi è piaciuto molto la pasta con gamberetti e altri preziosi ingredienti; mi è piaciuto meno lo stinco di maiale. Mi aspettavo di pi
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Chef straordinario e location curata in maniera eccellente! Quasi tutto il personale veramente meraviglioso. Non riesco a dare 5 stelle però perché ho causato un piccolo danno facendo cadere un bicchiere e la reazione di uno di loro è stata francamente esagerata. Mi sarei aspettato un atteggiamento
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Esperienza eccezionale, tutto perfettamente in linea con la stella Michelin di cui vanno fieri. Ogni portata è un viaggio in paradiso, la carta dei vini è da 10 e lode. Devo ritornare
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Un posto bellissimo, il cibo squisito, servizio eccellente. Merita senz'altro una visita!
