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Data della visita: 29/07/2022 , Cena, Quattro persone, 513,00€
Una cena stellata.
Cominciamo con il dire che il Charleston di Mondello non è un ristorante da abbuffata. Inserito in un contesto estremamente signorile ed intimo, sito nella ridente località Palermitana, il Charleston propone a chi deci
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Finalmente, l'agognata riapertura, di uno dei più prestigiosi ristoranti di Palermo è avvenuta.
Location sempre la solita, una meraviglia di stile art deco', in un interno, caldo, accogliente e estremamente elegante.
Novità assoluta, invece in cucina, con una nuova brigata con giovani preparati.
A c
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Location con un valore storico e una bellezza Senza paragoni immersa in un mare fantastico dentro un golfo che rende tutto una fantastico connubio di rappresentazione della bella Palermo nei primi del novecento.
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Se siete stati al “Charleston”, non potete non chiedervi: ma la guida “Michelin” cosa aspetta? Come fa a non aver nemmeno citato questa perla tra le sue pagine?!
Abbiamo degustato il menu “tutto il mare di Sicilia”, per conoscere la filosofia dello chef legata al mare.
E non ci sono tante parole per
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La location è decisamente elegante. Il servizio è assolutamente impeccabile. Lo Chef sa il fatto suo e riesce a sorprenderti con ogni abbinamento al piatto. I 3 sommelier in sala sono preparati e disponibili. Davvero stupefacente!
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Cena semplicemente perfetta...dall'aperitivo al dolce. L'unica cosa che non ho compreso è la mancanza dei prezzi dei piatti nel menù, per il resto location stupenda, tempi delle portate perfetti, risotto col gelato alla cipolla rossa superlativo, il dolce "spaghetto con la strummula" spettacolare.
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Se volete il TOP a Mondello (Palermo) è qui . Prenotazione consigliata, solo una decina di tavoli eleganti e ben riservati. Si può ordinare alla carta.
Eccezionali proposte di menu da 50 , 60 e 70 euro che accompagnano a scoprire i migliori piatti dello chef , under 30, dal tono tono siciliano ma d
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Ristorante raffinato, Offerta culinaria ottima sia in termini di presentazione delle pietanze davvero eccellente che di qualità. Servizio in sala professionale. Antipasti offerti dalla casa davvero strepitoso. Una ricercatezza nel gusto fuori dalla norma. Lo consiglio!
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Un'esperienza da vivere più che una cena. Dal personale al cibo. Tutto ECCELLENTE. Credo sia il miglior "ristorante" di Palermo. Non capisco perché non gli abbiano ancora dato la stella Michelin. GRAZIE! AL PERSONALE DI SALA E ALLO CHEF SANTINO CORSO
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Eccezionale cura del dettaglio con sapori e accoppiamenti studiatissimi in una location unica.
Gentilezza fuori dal comune.. di tutti.
Ahh assolutamente da tenere uno spazio per il dolce (... v foto 😑)
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Camerieri gentili e disponibili. Ottimo cibo e atmosfera rilassante. Il tutto condito da un buon profumo di salsedine.
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Abbiamo cenato in questo iconico ristorante questa estate dopo raccomandazione di un nostro amico siciliano a Londra. Grandissima esperienza di alta cucina, con un personale attento e pieno di passione! Bravissimi.
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Ottima Cucina! Location da Sogno... con vista spiaggia di Mondello.
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Un bel ristorante, davvero... Uno dei migliori di palermo, è anche sul mare di Mondello.
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Esperienza magnifica con un susseguirsi di portate di livello, presentate con gusto e di grande equilibrio. espressione di una cucina elegante e mai forzata negli accostamenti,che vuol” essere” e non stupire, di contenuto e di passione… bravissimo chef giovanissimo di talento straordinario
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Eleganza, creatività e soprattutto sostanza nel piatto.
Non quantità, qualità. Eccelsa.
Un esperienza totale guidata da un menu' degustazione studiato con molta intelligenza e sapienza che consiglierò di sicuro. Personale di sala competente e puntuale e mai saccente del proprio mestiere.
Sembra una
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Siamo tornati al charleston dopo un po’ di tempo e siamo rimasti davvero contenti di ritrovare una qualità davvero alta .Abbiano avuto modo di conoscere il nuovo chef molto bravo e innovativo ,pieno di entusiasmo , tutto ciò viene trasferito nei vari piatti , materia prima eccellente e pietanze
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