Recensione cliente
Lo chef Simone Nardoni e tutto lo staff del ristorante Essenza sono assolutamente all'altezza della situazione. Abbiamo intrapreso il percorso degustazione "radici nel cemento " dove lo chef esprime tutto se stesso in preparazioni, abbinamenti, contrasti e sapori unici. Personalmente ho apprezzato t
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Un'esperienza incredibile e assolutamente differente dagli altri stellati provati, locale molto minimal come fa intendere anche il nome, consiglio assolutamente di andarci sia per la selezione di caffè, thè e per gli ottimi dolci oltre che per l'innovazione in tutti i piatti assaggiati
Recensione cliente
Oggi per il Nostro anniversario di Matrimonio i nostri amici ci hanno regalato il coupon di 8 portate degustazione. Eravamo unici ospiti, servizio davvero Regale, cibo e composizione delle portate eccellenti, ciliegina sulla torta anche lo chef Simone è venuto a salutarci. PS: la prima volta in un r
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Tutto davvero ottimo! Wow!
In coppia abbiamo scelto il "percorso gustativo" da 85€ ed era tutto buonissimo abbinamenti audaci ma sorprendenti. Servizio attento e impeccabile, sommelier competente, complimenti.
Atmosfera romantica.
Esperienza da ripetere
Recensione cliente
Come da tradizione, durante le ferie mangiamo ad uno stellato e stavolta la scelta è ricaduta su Essenza. Locale davvero ben arredato, moderno sui toni legno e nero. Stoviglieria di una bellezza estrema, posate splendide. Servizio accurato e presente, avrei solo preferito piatti descritti più nel de
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Semplicemente tutto fantastico! L'alternarsi, nelle varie portate, di consistenze, temperature e sapori e le materie prime di altissimo livello hanno rapito il nostro palato mentre la cortesia, la gentilezza e la professionalità del personale di sala ci ha regalato un'esperienza favolosa. Hanno supe
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Prima esperienza in questo ristorante stellato. Si potrebbero spendere decine e decine di parole per descrivere la semplicità ed allo stesso tempo la raffinatezza ed elaborazione dei piatti ma quello che salta subito come elemento dominante è l'amore che tutti mettono nel lavoro che fanno. Può semb
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Ristorante di alto livello, cucina impeccabile. Nulla da dire. Solo un piccolissimo appunto personale che riguarda pero' il mio gusto soggettivo e che scrivero' dopo.
Voglio sottolineare alcuni aspetti che mi hanno colpito maggiormente nei piatti, premettendo che li ho amati tutti.
- Nel piatto de
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Piacevolissima esperienza.
Abbiamo scelto la degustazione di 5 portate alla quale abbiamo abbinato la degustazione di 3 calici di vino.
I piatti erano molto buoni, ma devo essere onesto e dire che è stato un po' un calare. I primi piatti li ho trovati decisamente migliori degli ultimi e del dolce. I
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Ormai sono solito recensire diverse esperienze "stellate", indi per cui, ovviamente le stelle sono proporzionate all'esperienza vissuta.
Il ristorante è ubicato tra la zona mare e il corso di Terracina, motivo per cui risulta ideale sia per una passeggiata antecedente al pasto che per una che lo seg
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