Francesco
Data recensione: 2022-09-12
Data recensione: 2022-09-12
+4
Ho scoperto del tutto casualmente, passeggiando, questo locale, via di mezzo tra pizzeria, panificio e caffetteria, con diversi tavolini all'esterno. Mi ha incuriosito più che altro perché, in cerca di qualcosa da mangiare, volevo provare qualcosa di diverso per vedere se all'interno della strada principale del lungomare, vi fosse qualcosa di valido.
Il locale è veramente per nulla in evidenza, un po' all'interno e non pubblicizzato. I prodotti che offre si presentano abbastanza bene, soprattutto la pinzata o pizza al taglio alla teramana, che si presentava sin dall'inizio di ottima qualità. Ho visto alcuni prodotti non locali, esempio le arancine siciliane e qualcos'altro del genere. Ho voluto trovare un pezzo di pinzata e un'arancina (la simpatica e giovane ragazza che me l'ha servita ha appreso da me che fosse siciliana...), volendo capire se fosse almeno avvicinabile a quelle di buona qualità che per molto tempo ho avuto occasione di gustare in varie località non solo della Sicilia. I prezzi sono più o meno nella media, qualcosa per le arancine in più, €. 3,50 ciascuna e di dimensioni abbastanza ridotte. All'assaggio la pinzata di buonissimo livello, molto piacevole, soffice e croccante allo stesso tempo, ben condita. L'arancina purtroppo, per quanto sia fatta abbastanza bene, non si avvicina a come dovrebbe essere l'arancina siciliana, manca soprattutto dell'immancabile formaggio filante all'interno, che si dovrebbe poi spandere in tutta l'arancina col calore della frittura, mentre sicuramente l'impanatura e anche la cottura del riso erano abbastanza buone, il riso non era scotto come a volte capita. I prezzi anche delle bevande più o meno nella media cara (3 euro una birra piccola). Non ho assaggiato altro, magari avrò occasione di farlo. Se vi fossero un po' più di pubblicità e un po' più di attenzione a certi prodotti non locali, sicuramente questo locale meriterebbe maggiore frequenza e più considerazione. Comunque da consigliare.
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