Recensioni di Vico Proiette, Acireale

Ambiente suggestivo, sia negli interni che in giardino. Servizio cordiale ma impeccabile, cibo semplicemente delizioso. Non riesco a trovare un difetto.

Da un po' di tempo attendevo l'occasione di pranzare in questo ristorante, caldamente raccomandato da amici. Questo ovviamente ha prodotto alte aspettative. Tutte pienamente soddisfatte! Anzi meglio! Locale curato e bello senza speciali pretese. Cucina tradizionale eseguita perfettamente con grande professionalità e materie prime di ottima qualità. Al tavolo 7 commensali, abbiamo ordinato spaghetti allo scoglio e caserecci freschi con salsa pomodoro spada e melanzane. Vi devo confessare che ho fatto la scarpetta nella pirofila dello scoglio. Cozze, vongole, scampi ecc abbondanti e freschi. Caserecci spada e melanzane ottimi e saporiti, per il mio gusto personale avrei solo preferito un po' meno pomodoro. La carrellata di antipasti, che in realtà abbiamo chiesto venisse servita dopo i primi, era superba. Tutto ottimo, ma una citazione la merita la polpetta di spada arrosto su foglia di limone, una bruschetta con salmone fresco e cotto veramente squisita e i bocconcini di tonno in agrodolce. Meraviglioso il parfait di mandorle tostate. Prenotate senza timore e senza perdere tempo.

È sempre un piacere andare in questo locale, bello, giusta distanza tra i tavoli che lascia liberi di chiacchierare senza disturbare gli altri avventori, qualità, abbondanza, cortesia, simpatia, buona scelta dei vini, ottimo servizio. Per ultimo metto il fatto che il conto è assolutamente favorevole perché se mangi bene e stai bene è l'ultima cosa da considerare. Bravi!

Un bel ristorante con ottimo pesce fresco, i gamberi meravigliosi. Il personale molto simpatico e accogliente, location classica, curata, bellissimo giardino.

Ci tengo a recensire questo ristorante, che per noi è stata una piacevole scoperta. Siamo andati la domenica di Carnevale con degli amici, eravamo in 4 più due bambini. Locale ben arredato, molto ben pulito. Nonostante i coperti fossero tutti occupati, abbiamo pranzato senza troppe attese,personale gentile e disponibile.Cibo di ottima qualità e buon rapporto qualità prezzo. Ottime materie prime,deliziosi entrambi gli antipasti,rustico e di mare. La mia pasta pesce spada e melanzane oltre ogni aspettativa.Golosissimi i dolci. Lo consiglio vivamente e ci ritorneremo sicuramente.

Appena defilato dal centro di Acireale, ma vale la pena raggiungerlo. Vi sorprenderà con un chiosco con giardino e un menù di sapori siciliani. Ho avuto la fortuna di assaggiare tonno freschissimo. Personale efficiente e discreto. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Scoperto grazie ad un compleanno di amici, abbiamo avuto modo di assaggiare dall'antipasto al dolce. Tutto molto buono, gli antipasti abbondanti e sfiziosi, i primi notevoli, ottimi i secondi. Il personale è stato sempre vigile e disponibile. Il gestore presente e molto attento.

Merita le 5 stelle nel contesto dei ristoranti acesi. Tutti i piatti di pesce crudo e cotto preparati con cura e con ingredienti di prim'ordine. Prelibati i cannolicchi. Ottimo il risotto agli scampi e le orecchiette con cozze e vongole. Esperienza da ripetere.

Pranzo con famiglia nell’ultima domenica di apertura, 14 marzo 2021, prima della Zona arancione da Domani a dopo Pasqua. Sempre eccellente l’accoglienza, il servizio e la sicurezza...strepitoso il menù di pesce con eccellenti antipasti, primi e...spaghetti ai ricci con un superlativo odore e sapore di mare vero e puro. Il tutto annaffiato con un eccellente NAUSI’CO etneo e...a conclusione non poteva mancare il cuore caldo al pistacchio e semifreddo alle Mandorle. Se non ci siete ancora stati...avete perso tantissimo, ma...affrettatevi alla prossima apertura...è una splendida di tutti i sensi...🤩😍🍷🥂

Locale realizzato all'interno di un bellissimo edificio storico di Acireale dove è presente una corte di rara bellezza. Antipasto ricco e vario con particolare menzione per le fritturine e i tocchetti di tonno con cipolla. Anche la pasta è stata apprezzata, perfetta nella cottura e ben amalgamata... L'unica pecca l'attesa troppo lunga tra antipasto e primi. Rapporto qualità-prezzo Ottimo. Consigliato.