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Aubergine

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Via Vittore Ghislandi, 5 - Abano Terme

90/100
6060 voti €€ - €€€
Birra
- Cocktail
- Dolci
Consigliato da 23 utenti

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Lumache alla bourguignonne
Bestseller
€12,00
Insalata di piovra con patatine cotte al vapore, pomodorini e patè di olive nere
Bestseller
€12,00
Tagliolini col pomodoro, melanzine fritte e ricotta affumicata
Bestseller
€10,00

1 Entrée

Lumache alla bourguignonne
Hot
€12,00
Insalata di piovra con patatine cotte al vapore, pomodorini e patè di olive nere
€12,00
Blinis di grano saraceno con brie e speck croccante
€10,00

2 Plat

Tagliolini col pomodoro, melanzine fritte e ricotta affumicata
€10,00
Filetto di manzo italiano al caramello amaro e bacon croccante
€22,00
Coda di rospo con mela verde e zenzero
€17,00

3 Dessert

Millefoglie con crema allo zabaione e cioccolato caldo
€5,00
Tortino al ciocccolato con cuore di croccante e crema al pistacchio
€5,00
Yogurt greco con ananas e miele di castagno
€5,00

4 Antipasti

Paté di fegato d'anatra con salsa senapata ai fichi, pere spadellate e crostini di pane brioche
€12,00
Polpa di granchio imperiale con zucchini crudi julienne e salsa rosa
€14,00
Tartara mista di affumicati di salmone, tonno e pesce spada con mozzarella e caviale rosa di salmone
€15,00

5 Mains

Gnocchi di patate colorati con la crema di tartufo nero scorzone
€12,00
Tagliatelle nere in carbonara con i gamberoni spadellati
€12,00
Tortellini fatti in casa con il brodo di manzo
€12,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Aubergine

Recensione 1
Roberta
Data recensione: 2023-07-10
+5
Sono stata a cena qui col mio ragazzo sabato sera per il nostro anniversario. Abbiamo mangiato davvero benissimo, e lo staff è stato di una gentilezza e professionalità rara, soprattutto il maître Riccardo che è una persona squisita che ci ha messo molto a nostro agio! Rapporto qualità prezzo eccezionale. Consiglierei questo ristorante a chiunque si rechi in zona Abano!
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Recensione 2
Federico
Data recensione: 2023-04-06
+5
Ristorante fantastico. Credo di aver già espresso in un'altra recensione che, in fin dei conti, non è così raro trovare dei ristoranti che offrano cibo di qualità, magari con piatti o abbinamenti ricercati. Questo ristorante eccelle nella qualità del cibo e degli ingredienti. Cotture perfette inoltre. Quello su cui vorrei soffermarmi è, piuttosto, la qualità del servizio; non è così frequente, infatti, trovare camerieri professionali ma allo stesso tempo disponibili, simpatici e che ti facciano sentire a tuo agio. Sembrava quasi di stare in famiglia. È ciò che, almeno secondo la mia opinione, fa davvero la differenza in un ristorante di alto livello. Esperienza fantastica, sono uscito felice. P.S: il rapporto qualità/prezzo è molto alto in ogni caso. È il primo ristorante di tanti dove viene offerto un calice di benvenuto oltre al pane (buonissimo) e ad un entrée dello chef. Top!
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Recensione 3
Max
Data recensione: 2023-06-10
+5
Siamo stati davvero molto bene in questo locale trovato grazie a Google e nonostante fossimo senza prenotazione siamo stati ben accolti ed allocati in un tavolo prenotato per l'ora e mezza successiva. Portata di benvenuto con prosecco, poi ben consigliati per i primi piatti da personale attento e cordiale. Cibo ottimo così come il calice di rosso della casa. Buoni anche i dolci. Prezzi corretti per la qualità offerta.
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Recensione 4
Michele
Data recensione: 2023-03-21
+4
In zona Abano rimane una tradizione. Più adatta a turisti delle terme. Il servizio gentile fa passare la serata. alcuni primi del menu ti fanno assaggiare i prodotti di stagione “ ho assaggiato passatelli con asparagi e piselli freschi”. In alternativa delle cucine degli hotel delle terme se si ha voglia di una serata diversa. La cena mi è stata offerta non ho potuto confrontare i prezzi credo siano nella media.
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Recensione 5
Martina
Data recensione: 2023-06-19
+5
Se la cucina è una storia di amore posso dire che di questo ristorante me ne sono innamorata . Accolti e coccolati dallo stupendo staff, gentile, cortese e molto simpatico. Abbiam passato una serata stupenda tra cibo di alta qualità, piatti belli da vedere e buoni da mangiare. Ambiente tranquillo e piacevole. Esperienza super consigliata, ci torneremo sicuramente !!
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Recensione 6
Carolina
Data recensione: 2023-02-21
+5
Ottimo ristorante!!! Ci hanno accolti con un calice di prosecco 🥂 Personale molto qualificato e professionale, Abbiamo mangiato divinamente!! Antipasti da leccarsi i baffi! Consiglio vivamente il tortino di verdure...buonissimo anche il crudo Veneto! I ravioli con gli scampi? Fenomenali! I paccheri col guanciale croccante...un bijoux Una carta dei vini top👌 Prezzi nella norma. Locale molto particolare ma nello stesso tempo molto accogliente 😊 Noi ci torneremo senz'altro perché merita veramente!👍 La cosa più bella? ❤️❤️ Il mazzo di fiori ricevuto da parte dell' Aubergine per il nostro anniversario!
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Recensione 7
giada
Data recensione: 2023-01-06
+5
Locale molto bello, personale simpatico e accogliente, qualità del cibo OTTIMA! Abbiamo preso 3 piatti che abbiamo fatto dividere per due persone piu un dolce. Piatti favolosi, sicuramente torneremo!
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Recensione 8
Stella
Data recensione: 2022-11-30
+5
Un ottima alternativa aí soliti ristoranti degli alberghi ad Abano! Ambiente molto accogliente, arredo di buon gusto, servizio eccellente con Marika che ti fa sentire a casa. Alternativa di menu veloce a pranzo a € 19,00. Menu alla Carte molto vario, di carne e pesce. Piatti cucinati con creatività esaltando i sapori della materia prima di qualità ! Squisito l’antipastino di ben venuto. Deliziosi i cantuccini caldi fatti da loro accompagnati da un zabaglione spettacolare!
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Recensione 9
Francesco
Data recensione: 2023-07-09
+4
Il locale è gradevole ed accogliente. Abbiamo pranzato in giardino, protetti da una tenda e dalla vegetazione. Personale gentile e disponibile. Servizio impeccabile. Piatti ben presentati, sapori del passato con un tocco di modernità. Buon rapporto qualità/prezzo. Vale una visita. p.s.: vale segnalare che i servizi igienici sono lindi e profumatissimi!
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Recensione 10
Roberta
Data recensione: 2023-07-04
+5
Piacevole appuntamento per gli amanti del buon cibo e servizio. Riccardo conduce con professionalità e simpatia il servizio di sala affiancato dal suo staff. Il locale è confortevole sia all'interno del ristorante sia nel giardino nella bella stagione. Ottima la cucina con piatti raffinati e generosi. L'abbinamento dei vini ogni volta ci sorprende con nuove proposte sopratutto di cantine locali. Fatevi consigliare sui piatti del giorno... e sarete soddisfatti.
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Piatti consigliati da Aubergine a Abano Terme

19 piatti più richiesti

  • Fiori di zucca fritti +
  • Millefoglie allo zabaione +
  • Lumache perfette +
  • Calice di vino +
  • Pacchetti con spada e porcini +
  • Amaro +
  • Spaghetti allo scoglio +
  • Battuta di manzo al coltello con mozzarella +
  • Tagliolini al nero di seppia con carbonara di gamberi +
  • Gnocchi di patate con gambero e sugo di pesce +
  • Pesce +
  • Aubergine +
  • Escargot +
  • Capesante gratinate con polpettine di baccalà e capperi +
  • Gelatta con grapa +
  • Tortellini mit pilzfüllung +
  • Cannoli di ricotta +
  • Verdure fritte +
  • Pfeffersteak +
90
/100
Valutazione basata su 6060 voti e recensioni
Aggiornato il 31/10/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,5
1537 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 14/09/2020
9,8
368 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,7
1468 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 07/03/2021
4,5
2418 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 07/11/2023
4,0
182 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
3 recensioni

PG

Pagine Gialle
Ultimo aggiornamento 07/11/2023
5,0
1 recensioni

Tutti i menù del ristorante

Quandoo
Quandoo
TheFork
TheFork
Menu Principale
Menu Principale
Le Pizze
Le Pizze
Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Telefono: +39 0498669910
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Pesce
    Italiana
    Mediterranea
    Pesce
    Europea

Orari d'apertura

  • Lunedì 12:30–14 | 19:30–22
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 12:30–14 | 19:30–22
  • Giovedì 12:30–14:30 | 19:30–22
  • Venerdì 12:30–14:30 | 19:30–23
  • Sabato 12:30–14:30 | 19:30–23
  • Domenica 12:30–14:30 | 19:30–22

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Indirizzo Via Vittore Ghislandi, 5, Abano Terme (Padova) - Clicca qui per aprire la mappa

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Domande frequenti su Aubergine

Avete una formula pranzo veloce? 01/05/2025
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TR
Distanza Guida Michelin
Aubergine (Abano Terme) 90 4.7 4 4.5 Guida Michelin
CREMA & CIOCCOLATO (Abano Terme) 83 4.1 5 3.5 < 1 km
Bar Ristorante Tankard (Abano Terme) 79 4.5 4.9 4 < 1 km
Amantiglia (Abano Terme) 79 4.1 4 4.5 < 1 km
American Bar (Abano Terme) 74 4 4 4 < 1 km
Americanino (Padova) 85 4.1 4 < 1 km
Bar Gibar (Abano Terme) 82 4.3 4 4.5 < 1 km
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