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Data recensione: 2022-06-20
Data recensione: 2022-06-20
+4
Pizza tra le più buone di Torino e ben capace di battersi ad armi pari con altre realtà del centro-sud. Con accostamenti interessanti, le pizze sono ricche di condimento e riuscite nei sapori. L'impasto ricorda nell'estetica più che nella sostanza la tipica napoletana, con cornicione alto e alveolato, ma più tenace e più lievitato. Digeribile, buono, ben cotto e non eccessivamente sapido. Nel complesso, la pizza vale la serata.
La stella in meno dovuta al dolce, una cheesecake al pistacchio che in realtà era una cheesecake neutra non eccezionale, con un po' di crema. Gioca l'aspettativa creata, sulla pagina social, dello stesso dolce guarnito da un'abbondantissima dose di crema e da granella di pistacchi; anche ove privi di tale attesa, tuttavia, il dolce non è risultato, a gusto di chi scrive, memorabile.
Al servizio una nota di merito, presente e molto cordiale senza mai essere opprimente.
Locale dagli spazi raccolti ma sufficienti e ben distribuiti, pulito e ordinato.
Prezzi alti ma perfettamente in linea ad altre realtà simili, ed anzi giustificati dalla generosissima dose di golosità presenti sulle pizze.
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