Mak
Data recensione: 2020-12-13
Data recensione: 2020-12-13
+5
Grazioso ristorante e pastificio artigianale tipico romagnolo, facilmente raggiungibile. All'ingresso ci ha accolto il simpatico proprietario con il suo sorriso. Arrivato il menù basato sulle loro creazioni di pasta fresca e poi una parte quasi da street food. Noi abbiamo iniziato con i primi: tortelli ripieni di zucca e patate con condimento al ragù e tortelli ai porcini e pancetta. Una pasta stesa a mano finissima degna di una stella Michelin, con una cottura perfetta. Il suo ripieno si sposava perfettamente con il condimento esaltandone i sapori, i porcini ottimi e la pancetta croccante senza essere bruciata. Infine abbiamo optato per un tagliere misto salumi e formaggi con piadina normale e gnocco fritto da spettacolo. Noi abbiamo provato, ora tocca a voi!!!




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