Relais Le Macine Di Stigliano

Ristorante dalla location meravigliosa! La cucina è non convenzionale, ricercata e curata nei minimi dettagli. Siamo rimasti molto colpiti anche dal servizio, altamente professionale ma allo stesso tempo accogliente. Torneremo sicuramente!

Ieri sera eravamo ospiti del Ristorante La Merla delle Macine di Stigliano, località incantevole nelle campagne senesi. Premetto che nei ristoranti di alta fascia difficilmente mi capita andare. Più che una cena la definirei una vera e propria esperienza, per il palato ma anche per la struttura e il percorso offerto nella cena stessa. Ci siamo affidati all'estro dello Chef Mario, veramente notevole. Ogni portata, ogni vino, ogni abbinamento veniva magistralmente raccontato e spiegato da Claudio, che oltre a portarci i piatti, ci assisteva in tutto, raccontandoci le caratteristiche e la storia di quella pietanza, la sua unicità, il perchè degli abbinamenti. Un percorso attraverso la cena stessa che guida nel gusto e nella storia, senza invadere troppo, nella giusta misura e con una professionalità e una passione raramente riscontrata in certe occasioni. I padroni di casa Elisa e Manuele, autori e creatori di tutto, sempre attenti alle esigenze dei clienti. Come direbbe Borghese nelle sue fantomatiche puntate di 4 ristoranti... Location 11, siamo arrivati di notte e già siamo rimasti incantati, ma ci voglio tornare di giorno, dove credo che Stigliano sia una vera e propria delizia per la vista e i sensi. La cucina di Mario è di altissimo livello, c'è tanta passione, si vede e si sente all'assaggio. L'assistenza e la professionalità di Claudio ma anche di tutti gli altri collaboratori non è standard ma superiore. I prezzi adeguati a un ristorante di questo livello che si trova nel Relais Le Macine di Stigliano, struttura bellissima che vi racconterò fra qualche tempo e che vale veramente la pena visitare. Un grazie a Elisa e Manuele per questa splendida esperienza.

Ieri sera ho cenato in questo ristorante che mi era stato consigliato da diverso tempo. Dovevo festeggiare un'occasione speciale e ha decisamente superato le mie aspettative. Mi sono sentita coccolata, l'atmosfera era tranquilla e il personale discreto e attento. Vi consiglio assolutamente il baccalà, non mi era mai piaciuto e ieri sera ho dovuto ricredermi!!!

Ottimo ristorante all'interno di un favoloso Relais nella campagna toscana. Lo consiglio per una serata da condividere con il partner o amici. Accoglienza e professionalità del personale presente in sala, alla reception e nella cucina.

Un posto dove il tempo si ferma ☺️. Ho festeggiato il mio quarantesimo compleanno ,il staff e stato eccezionale... hanno fatto il sono realtà ❤️, consiglio vivamente e un posto eccellente... Vorrei ringraziare,Elisa,Margherita e il loro staff 🙏

Staff accogliente e professionale! Piatti di ottima qualità.

Personale gentilissimo, cibo eccellente e di tradizione. Grande attenzione nella selezione degli ingredienti e nell’abbinamento del vino. Buonissimo!

Ristorante da provare per la tipologia di piatti proposti, tutti con prodotti di prima qualità e servizio eccellente. Bravi!!

Incantevole e magnifico relais che fa da cornice a questo ristorante per un'esperienza fantastica: servizio impeccabile, ogni piatto viene presentato con cura e si consiglia con dovizia il vino da abbinare, il cibo oltre ad incantare alla vista per la superba presentazione delizia il palato tanto da invogliare a provare e riprovare ogni piatto. Complimenti allo chef ed al personale tutto. Consigliatissimo.

Esperienza davvero incredibile! Il servizio è impeccabile, il personale è attentissimo ad ogni richiesta e molto gentile ma la punta di diamante è data sicuramente dalla cura dei piatti che, oltre ad essere squisiti e con sapori bilanciati, offrono un appagamento visivo unico. La cura al dettaglio è palpabile così come l'eleganza del posto, che si riscontra in ogni angolo. Inoltre la posizione è eccellente, lontano dal caos cittadino. C'è molta attenzione alle procedure anti covid, cosa non da poco. La vista sulla campagna toscana è qualcosa che toglie il fiato. L'armonia e la quiete la fanno da padrona e mangiare in un posto del genere è un'esperienza unica. Consigliatissimo!