Sophia
Data recensione: 2021-08-19
Data recensione: 2021-08-19
+4
Mangiare in un ristorante stellato è sempre un'esperienza.
Devo ammettere che, in questo preciso caso, sono stato colpito più dal servizio e dal posto che non dalla cucina proposta.
Accoglienza Gentile e Riservata.
Servizio completo: per Cordialità e Competenza, ragazzi attenti e ben informati.
Vi dico cosa non mi è piaciuto, o magari non ho compreso a pieno:
-La scelta del tavolo in legno, un po' traballante e non perfettamente piano.
-La proposta del Degustazione a 5 portate, composta da i primi 4 piatti di pesce e l'ultimo di carne(l'Agnello troppo coperto dalla panatura), SECONDO ME, non ha seguito la giusta logica.
-L' Amuse-Bouche "Spada, Melone e Capperi" forse troppo azzardato.
Rimanendo tuttavia una mia opinione, rimane l'assoluto gradimento da parte mia, anche se per 100euro, fra Degustazione, un ottimo prosecco ed il coperto, mi sarei aspettato di più da un 1 stella Michelin.
Gentilissimo e disponbilissimo il Maitre di sala, con cui ho scambiato due parole a fine serata: spero e credo ci risentiremo presto!
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