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Materia Prima

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Via 24 Maggio - San Michele Salentino

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Degustazione di antipasti terra e mare
Bestseller
€15,00
Tartare di Salmone
Bestseller
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Spaghettone Senatore Cappelli ai tre pomodori, straciatella e polvere d'olio
Bestseller
€10,00

1 Antipasto

Degustazione di antipasti terra e mare
Hot
€15,00
Tartare di Salmone
€13,00
Degustazione di oli pugliesi con pane tostato e tris di pomodorini
€11,00

2 Piatto

Spaghettone Senatore Cappelli ai tre pomodori, straciatella e polvere d'olio
€10,00
Baccalà cotto a bassa temperatura con burro tartufato
€17,00
Maialino cotto a bassa temperatura in crosta di 5 pepi con purea di sedanorapa e indivia brasata
€13,00

3 Dessert

N-uovo al tartufo (panna cotta alla mandorla accompagnata al tartufo al cioccolato)
€6,00
Fuga al cioccolato (3 mousse di fondente,latte e caramello) con praline croccanti salsa al caramello salato e meringa
€6,00
Fablé alle mandorle con crema al mascarpone e biscotto croccante cioccolato e nocciola
€6,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Materia Prima

Recensione 1
valeria
Data recensione: 2021-09-03
+5
Un’esperienza unica, inaspettata! Emozionante, alcuni sapori mi hanno mandata indietro nel tempo a quando ero piccola, altri mi hanno fatto scoprire a ...
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Recensione 2
Giuseppe
Data recensione: 2021-09-22
+5
Siamo venuti in questo locale per provare una vera e propria esperienza gastronomica, ci siamo riusciti! Cibo davvero ottimo, utilizzando materie prim ...
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Recensione 3
IVANA
Data recensione: 2019-02-07
+5
Esperienza MOLTO positiva! Nei piatti c'è davvero l'esaltazione della Materia Prima: protagonista assoluta di quanto viene servito. Da provare assolut ...
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Recensione 4
gabriele
Data recensione: 2020-08-20
+5
Piacevole scoperta! La fisolosofia dello chef rispecchia a pieno il nome del locale, esaltando l'ottima materia prima con abbinamenti semplici ma non ...
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Recensione 5
Simona
Data recensione: 2021-09-04
+4
Ottime materie prime. Grandissima qualità nel cibo. Unica pecca, poca preparazione nel percorso dei vini. Sarebbe veramente il top se i menù proposti ...
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Recensione 6
antonio
Data recensione: 2019-08-16
+5
Ottime pietanze nel cuore di San Michele Salentino. Piatti di carne e pesce molto curati. Servizio ai tavoli ottimo. Possibilità di avere dei tavoli a ...
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Recensione 7
Olga
Data recensione: 2021-10-16
+5
Molto raffinato, certamente diverso da tutti gli altri ristoranti. Cucina elaborata sapientemente e con tecniche innovative. Una scoperta innovativa e ...
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Recensione 8
Patrizia
Data recensione: 2019-10-05
+5
Esperienza di degustazione eccellente! Esplosione di gusto e ricercatezza nei piatti, non solo nella materia prima ma soprattutto nella presentazione ...
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Recensione 9
Alessandra
Data recensione: 2019-09-24
+5
Sicuramente uno dei migliori ristoranti della provincia di Brindisi. Piatti ricercati e sapori insoliti. Consiglio vivamente ...
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Recensione 10
Nicola
Data recensione: 2019-05-12
+5
Ambiente rilassante, con ottimi piatti ben curati e di grande qualità. È la sesta volta che ci torno. ...
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Recensione 11
Monico
Data recensione: 2019-09-17
+4
Scoperto per caso....ci è piaciuto....un bellissimo compromesso fra tradizione ed evoluzione.....complimenti! ...
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Recensione 12
enio
Data recensione: 2019-06-22
+5
Un posto stupendo, servizio impeccabile e dei piatti a dir poco squisiti . Tornerò sicuramente ...
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Recensione 13
Mariella
Data recensione: 2019-06-22
+5
staff impeccabile che dire delle degustazioni.. Eccellenti...da non perdere. ...
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Recensione 14
Sara
Data recensione: 2020-08-19
+5
Tutto buonissimo, un posto accogliente e molto curato. Consigliato!!! ...
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Recensione 15
Patrizia
Data recensione: 2019-04-07
+5
In ogni piatto apprezzerete la materia prima ed il grande lavoro che c è dietro....consigliatissimo! ...
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Recensione 16
mina
Data recensione: 2019-03-02
+5
Ottimo ristorante, cibo di prima qualità, davvero da materia prima! ...
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Recensione 17
marina
Data recensione: 2019-03-23
+5
Tutto buonissimo, ottime combinazioni di sapori, innovazione e tradizione ...
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Recensione 18
carmine
Data recensione: 2019-03-24
+5
Si mangia divinamente con prezzi assolutamente competitivi ...
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Recensione 19
alto
Data recensione: 2019-06-15
+5
Cibo Locale di altissima qualità! ...
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Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 20/05/2021
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The Fork
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Ultimo aggiornamento 21/08/2023
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Ultimo aggiornamento 21/08/2023
4,0
35 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 08/12/2021
4,9
117 recensioni

فې

فېسبوک
Ultimo aggiornamento 08/12/2021
5,0
22 recensioni

Dettagli

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    Per vegetariani
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    Italian
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    Seafood
    Mediterranean
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Orari d'apertura

  • Lunedì 20–00
  • Martedì 20–00
  • Mercoledì Chiuso
  • Giovedì 20–00
  • Venerdì 20–00
  • Sabato 20–00
  • Domenica 12–15

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Indirizzo Via 24 Maggio, San Michele Salentino (Brindisi) - Clicca qui per aprire la mappa

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 Distanza
Materia Prima (San Michele Salentino) 88 4.8 4 5
Casolare Dei Capricci Salentino (San Michele Salentino) 78 4.2 4 4 < 1 km
Al Vecchio Frantoio (San Michele Salentino) 78 4.5 4 4 < 1 km
Osteria Tranquilla (San Michele Salentino) 89 4.5 4 4.5 < 1 km
Il Brigantino (San Michele Salentino) 81 4.4 4 4.5 < 1 km
Il Casolare (San Michele Salentino) 81 4.2286 4.6 4 < 1 km
Essenza Ristorante (San Michele Salentino) 86 4.7 4.6 4.5 < 1 km
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