Vecchia Trattoria Del Centro

Siamo ritornata nella Trattoria del Centro, ci siamo trovati bene: ambiente tranquillo, piatti della tradizione ben cucinati e vini ottimi.

Ci siamo arrivati per caso durante un giretto sulle colline dell' Oltrepò Pavese, durante un giovedì di metà maggio 2023, in due, io e mia moglie. Premetto che a me questo genere di vecchi locali piace tantissimo perché mi riporta indietro nel tempo, ma sono nel contempo molto diffidente perché "vecchio" un posto può esserlo per scelta precisa o disamore per la propria attività, quindi aspetto sempre con un filino di diffidenza e speranza, di vedere i fatti. Andiamo avanti: ore 12:30, locale quasi vuoto, abbiamo pranzato con due porzioni ravioli di carne conditi con ragù, 2 porzioni di coniglio, 1 bottiglia di coratina, 2 caffè corretti, acqua minerale in bottiglia, 2 piccole porzioni di gelato con le fragole e, offerti da loro dopo avercelo gentilmente domandato, 2 assaggini di coppa accompagnati con salsa russa, grappa con bottiglia messa a tavola. Tutto il cibo di buona qualità e ben cucinato, porzioni non abbondanti e non scarse, il vino buono e stappato al tavolo come si deve, la bottiglia dell'acqua chiusa. Posate e bicchieri puliti, tavolo apparecchiato come si deve in una trattoria. La valutazione è al mio massimo 4 stelle. A cosa si deve quella 5^ stella che non metto (quasi) mai? A quel qualcosa in più che non trovo, quel segno distintivo, un non so cosa che mi impressiona in positivo, insomma, un plus, come si usa dire oggi. Ebbene, in questo caso è la genuina e non invadente amichevolezza, un "come va?" da chi sta in cucina, un "arrivederci" con una stretta di mano ed un sorriso aperto, l'offrire al tavolo qualcosina in più al cliente, come si faceva una volta. Questo che, lo capisco benissimo, è saperci fare, per me vale la 5^ stella ed anche i non pochissimi 52,00€ del conto che pago riconoscendo il mestiere di certe persone. Se vi piacciono grigi ambienti "fusion", piatti enormi di "microporzioni" di nouvelle cuisine guarnita con aria fritta e sorrisi di plastica, qui non è cosa. Per me 5 stelle, andateci!

Trattoria rustica, simpatia e cortesia. Cibo davvero buono. Prezzi sinceri. Croatina di pronta beva buona. Ci torniamo sicuro!

Tutto bene, pranzo di lavoro, munù con socialità locali della prima collina pavese.

ABBIAMO PROVATO IERI CON GLI AMICI QUESTA TRATTORIA MENÙ OTTIMO DIREI, IL MASSIMO CHE È IL PADRONE GENTILISSIMO È DISPONIBILE A QUALSIASI BIS DI OGNI PORTATA AMICI SUPER SODDISFATTI PER IL TUTTO, AMPIO PARCHEGGIO, COMPLIMENTI DAVVERO X TUTTO E CI TORNIAMO PRESTO, CONSIGLIO A TUTTI DI PROVARE ALMENO UNA VOLTA.

Un "Cinque Stelle" meritatissimo! E allora aggiungiamo volentieri "con Lode" per l'ottima Qualità, il Servizio eccellente, il Piacere dell'ottimo Cibo condito dal buon Vino! Bravi! Il nostro Grazie per trovarci qui da Voi adesso, con la Promessa di ritornarci volentieri quanto prima! Angelica, Piero, Ioan... Piero Boella Fonte del Rustico 🐿️🇮🇹🐿️

Ottima cucina ,personale gentile ...d'altri tempi. ...ottima posizione nel centro di un paese circondato dal verde dei vigneti. Infiniti panorami.

Ottimo rapporto qualità prezzo, ambiente famigliare. Cinsiglio

Davvero cucina casalinga

Tranquillo economico amichevole soddisfacente tranquillo.

Come a casa, ma meglio.

Sehr einfach, aber sehr gastfreundlich