spidertube79
Data recensione: 2021-08-27
Data recensione: 2021-08-27
+5
Ho appreso con dispiacere che il ristorante, causa covid ha chiuso, mi auguro possa riaprire al più presto con un nuovo progetto. Ho avuto il piacere di pranzarci la scorsa estate e mi sono trovato non bene, benissimo, pur non essendo vegetariano. Ricordo di aver mangiato piatti a base di funghi porcini della zona, di ottima qualità. Menzione speciale per l'insalata russa, la più buona e delicata che io abbia mai mangiato. Devo dire che sono persone che sanno veramente cucinare, e l'intero pasto è stato un'esperienza di profumi e raffinati sapori che non ti aspetteresti. Un piccolo angolo di nouvelle cuisine vegetariana, in un piccolo e nascosto paesino. Prezzi più che onesti e personale squisito anche da un punto di vista umano, pronto a venirci incontro per qualsiasi esigenza. Arrivarci da Savona è stato complicato, ma ne è valsa la pena, ricordo ancora la sensazione di appagamento e leggerezza, una volta usciti dal locale, anche forse per non aver mangiato carne. Ripeto, spero possano riaprire perché meritano.
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