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Da Guidobaldo

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Via Del Verziere - Fossombrone

85/100
1041 voti ·20-30 €
Gastronomia
Consigliato a Fossombrone per Stinco cotto a bassa temperatura,
Consigliato da 19 utenti

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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Da Guidobaldo

Recensione 1
Simone
Data recensione: 2023-07-08
+5
Il ristorante "da Guidobaldo" a Fossombrone è stato una piacevolissima scoperta. Il luogo è incantevole e adattissimo per una serata estiva in compagnia, un aperitivo o una cena al riparo dalla calura. La cucina è di buona qualità e con la giusta ricercatezza. Le birre e i vini sono altrettanto ottimi e di qualità. Ma quello che più conta è il servizio: cortese, disponibile e molto affabile. Finalmente un bel locale a Fossombrone! Bravi complimenti! Wunderschön!!!!!
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Recensione 2
Giuseppina
Data recensione: 2022-12-18
+5
Assolutamente consigliato. Un ambiente molto accogliente con i proprietari dalla squisita gentilezza. Piatti preparati con cura e materie prime di qualità. Tutto ottimo. Sarà interessante ritornare nella bella stagione per godere dell'ottimo panorama, nella bellezza del giardino e del paesaggio. Giusy e Salvatore da Gambettola 🙋‍♀️
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Recensione 3
mirella
Data recensione: 2023-05-01
+5
Siamo arrivati in questo ristorante per caso. Siamo stati accolti con un sorriso, seppur non avessimo prenotato. Abbiamo mangiato benissimo, piatti gustosissimi, prodotti a km 0, tra cui un caprino prodotto a pochi passi che si scioglieva in bocca, e i fiori di acacia fritti. Ottimi vini, anche a calice. Prezzo nella norma, raccomandata la prenotazione, consigliatissimo!
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Recensione 4
Riccardo
Data recensione: 2021-09-12
+4
Se decidete di andare a mangiare a Guidobaldo, per prima cosa dovete mettervi in testa che non state andate al ristorante: state andando a mangiare da vostra nonna 😁 Non sto scherzando: il modo di cucinare e i piatti stessi - buoni! - sono estremamente simili a quelli che farebbe una qualsiasi nonna italiana (a Bologna si direbbe 'sdora). Ogni giorni ci sono piatti diversi e sempre un solo tipo di primo e di secondo, più vari contorni, dolci, e pane fatto in casa. Io ho preso l'arista con contorno di erba e pomodori confit, tutto molto buono. Una menzione particolare al mix di dolci: salame al cioccolato alla sambuca, sfogliata, e mascarpone, veramente fantastici! Molto particolare anche la location, in cui tutti i tavoli, sedie, e luci sono diversi tra loro, in modo da formare una composizione buffa ma molto piacevole da vedere. Io per esempio ho mangiato su una porta di ferro battuto! Considerando che Guidobaldo si trova in cima a Fossombrone, tutto questo lo rende anche adatto a cene romantiche, ma anche ottimo per un gruppo di amici. Molto alla mano anche la proprietaria, che dopo il mio apprezzamento sul salame al cioccolato alla sambuca, mi ha dato la ricetta e mi ha offerto uno shot di menta e anice 😉 E infine, prezzi nella norma: arista, contorni, calice di vino, e mix di dolci 25 €. Non troppo, non poco, ci sta. Nel complesso, mangiare da Guidobaldo è un'esperienza molto diversa dai normali ristoranti della zona. Se cercate quello, non è per voi. Ma se volete mangiare cose come le cucinano le nonne, seduti in un giardino con tante sedie strambe, assolutamente consigliato! 😃
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Recensione 5
Alice
Data recensione: 2022-06-30
+5
Abbiamo mangiato benissimo, tagliere di salumi e formaggi, insalatina di pollo, bruschette, gratin e patate arrosto. La location è accogliente e la vista ottima, magari manca un filo di musica in sottofondo, ma non pregiudica la qualità del luogo. Molto buono l americano 🍹e molto ospitale e gentile l oste Riccardo.
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Recensione 6
federica
Data recensione: 2023-07-15
+5
Un posto speciale dove il tempo rallenta per lasciare che tutto venga assaporato con più gusto : la vista , il cibo delizioso , la musica di sottofondo molto piacevole. Il tutto gestito con professionalità e gentilezza.
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Recensione 7
KARL
Data recensione: 2017-03-13
+4
TU CHIAMALE SE VUOI... EMOZIONI ! Locale atipico a pochi passi dal centro di Fossombrone, con vista mozzafiato sull'intera vallata... dove almeno una visita con degustazione di tagliere con prodotti tipici è obbligatorio ! La cucina offre diversi piatti della tradizione locale con o senza il Re della tavola... il Tartufo. Personalmente posso consigliare il Menù (da ordinare in due) con diverse portate, tutte completamente accompagnate dal Tartufo (affettato...). Oltre alla cucina anche il locale è TUTTO da scoprire. Gestori molto cordiali anche nei momenti più "difficili". Ambiente dinamico e rilassante al tempo stesso, dove ho passato due ore in perfetta sintonia con l'Universo !! Non posso dare 5 stelle soltanto perchè i servizi non si trovano all'interno del locale... ma sottolineo che questi sono perfettamente a norma in tutto, pulitissimi ed in linea con l'arredamento "goliardico" dell'intera struttura.
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Recensione 8
Mattia
Data recensione: 2022-10-28
+5
Entrare in luogo così vuol dire semplicemente sentirsi a casa, con il pregio di poter gustare sapori a km0. Ho davvero sognato mangiando i crostini gorgonzola, noci e pere. Un tagliere di salumi e formaggi del territorio, accompagnato da contorni gratinati, ha completato la mia cena di stasera. La passione delle persone come Riccardo si ritrova all'interno dei piatti, in un contesto a dir poco magnifico e genuino. Grazie per la grappa ❤️
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Recensione 9
Maria
Data recensione: 2023-02-05
+5
Ristorante piccolo, anzi microscopico ,con gestori giovani ma attentissimi al cliente e molto cordiali .Cucina curata e un po' fuori dal comune; antipasti sfiziosi e utilizzo di verdure di stagione.Dolci al cucchiaio delicati e non scontati. Prezzi nella norma. Assolutamente da provare anche nella bella stagione: giardino- terrazza con vista spettacolare sulla città. Ci torneremo sicuramente. Lo consiglio
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Recensione 10
Monica
Data recensione: 2023-03-05
+5
Siamo capitati oggi per caso passeggiando in questo particolare luogo…sembrava una corte privata con giardino di un vecchio castello arroccato sulla collina…e qui ci accoglie un ragazzo, Riccardo, che in primis ci indica il percorso da fare per arrivare al museo e poi ci illustra il suo locale dove poter pranzare…da subito si è dimostrato gentile e cordiale e quindi abbiamo prenotato per il pranzo. Arrivati dopo un oretta abbiamo gustato i favolosi piatti e bevuto un buonissimo vino…veramente da ritornare…ancora complimenti a tutta la “famiglia” che fa parte di questo luogo…Monica e Francesco
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Recensione 1
Matteo
Data recensione: 2025-07-29
+5
Luogo incredibile Personale accogliente e gentile Si Mangia e beve benissimo con atmosfera rilassata …
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Recensione 2
Luca
Data recensione: 2025-08-29
+5
Mi sono fermato a Fossombrone per un paio di giorni per visitare altri posti delle Marche, visto che sono tre anni che ci torno, perché molto belle e bella gente, cmqe ho trovato questo luogo da Guidobaldo direi a dir poco bellissimo molto …
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Recensione 3
Eros
Data recensione: 2025-11-29
+5
Per caso sono capitato in questo ristorante delizioso. L'accoglienza è stata superba, Riccardo e Anna sanno come metterti a tuo agio sfoderando la loro impagabile cortesia e professionalità. …
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Recensione 4
KARL
Data recensione: 2017-11-29
+4
TU CHIAMALE SE VUOI... EMOZIONI ! Locale atipico a pochi passi dal centro di Fossombrone, con vista mozzafiato sull'intera vallata... dove almeno una visita con degustazione di tagliere con …
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Recensione 5
Riccardo
Data recensione: 2021-11-29
+4
Se decidete di andare a mangiare a Guidobaldo, per prima cosa dovete mettervi in testa che non state andate al ristorante: state andando a mangiare da vostra nonna 😁 Non sto scherzando: il modo di cucinare e i piatti stessi - buoni! - sono …
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Recensione 6
Alberto
Data recensione: 2025-08-29
+4
Situato proprio sotto alla rocca, il posto è bellissimo con una vista panoramica sul borgo. Ho assaggiato gli hamburger, buoni. Il tagliere con affettati era però …
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Recensione 7
Giuseppina
Data recensione: 2023-11-29
+5
Assolutamente consigliato. Un ambiente molto accogliente con i proprietari dalla squisita gentilezza. Piatti preparati con cura e materie prime di qualità. Tutto ottimo. …
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Recensione 8
Alice
Data recensione: 2022-11-29
+5
Abbiamo mangiato benissimo, tagliere di salumi e formaggi, insalatina di pollo, bruschette, gratin e patate arrosto. La location è accogliente e la vista ottima, magari manca un filo di musica in sottofondo, ma non pregiudica la qualità del …
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Recensione 9
Francesco
Data recensione: 2025-08-29
+5
Luogo incantevole con vista panoramica, cucina ottima e ricercata, personale molto gentile e accogliente. Sarebbe da provare anche per un aperitivo. Prezzi onesti.
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Recensione 10
Fabio
Data recensione: 2019-11-29
+4
Locale atipico nella parte alta di Fossombrone, si trova nei giardini della Corte Alta. Da Guidobaldo è un posto carinissimo dove fare un aperitivo serale o una cenetta …
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Recensione 11
Sara
Data recensione: 2025-05-29
+5
Capitati per caso, da subito ci ha colpito l'atmosfera: situato nella parte alta di Fossombrone con affaccio panoramico sul borgo. Abbiamo mangiato molto bene, provando anche alcune proposte della cucina giapponese (una chef è giapponese). Buon rapporto qualità prezzo.
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Recensione 12
Luisa
Data recensione: 2021-11-29
+5
Posto unico....con un panorama strepitoso.... menù con materie prime di qualità e biologiche a km.0.....sapori speciali....come le 2 persone che ci lavorano....cordiali e professionali al tempo stesso.....Ve lo consiglio vivamente 👌👌👌 …
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Recensione 13
Francesca
Data recensione: 2025-08-29
+5
Bellissimo posto, buono tutto...ma devo dire che il personale è ciò che la differenza. La gentilezza e la disponibilità in un contesto bellissimo e un panorama …
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Recensione 14
Anto
Data recensione: 2020-11-29
+4
Davvero una delizia!! Un premio di originalità gusto sapori genuini e davvero ottimi - Riccardo e cameriera carini carini buona scelta di complesso musicale bello bello super!!!, Panorama top
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Recensione 15
Mattia
Data recensione: 2022-11-29
+5
Entrare in luogo così vuol dire semplicemente sentirsi a casa, con il pregio di poter gustare sapori a km0. Ho davvero sognato mangiando i crostini gorgonzola, noci e pere. Un tagliere di salumi e formaggi del territorio, accompagnato da …
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Recensione 16
Nicola
Data recensione: 2025-11-29
+5
Piacevolissima scoperta nella parte alta di Fossombrone. La salita a piedi è stata ampiamente ripagata. Tavoli in giardino con terrazza sul borgo, già l'ambiente è gradevole. Difficile consigliare i piatti, visto che cambiano quasi …
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Recensione 17
Francesca
Data recensione: 2025-05-29
+5
Tutto curato nei dettagli e materie prime super selezionate. Proposte originali e sfiziose. Il proprietario molto gentile e competente anche ottima proposta di vini. Panorama suggestivo. Consiglio vivamente di provarlo
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Recensione 18
Gianluca
Data recensione: 2022-11-29
+3
Non era mia intenzione fare questa recensione, in quanto solitamente le critiche le faccio direttamente allo staff, ma questa volta ho dovuto informarmi in quanto "ignorante" su determinate scuole di pensiero e rispettoso della filosofia …
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Recensione 19
Dario
Data recensione: 2025-11-29
+5
A me è piaciuto, e pure tanto. Ottima esperienza in questo ristorante, piatti buoni e presentati bene, al di là dei gusti personali credo sia innegabile la qualità dei prodotti, terrazza molto bella e rustica, conto adeguato a quanto ho …
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Recensione 20
Roberta
Data recensione: 2025-08-29
+5
Ospitalità gentilezza e tanta roba buona da mangiare in un posto magico e accogliente Riccardo troppo bravo
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Menulist
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Dettagli

  • Telefono: +(39)3296023173
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Italiana

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì Chiuso
  • Giovedì Chiuso
  • Venerdì 18:30–23:30
  • Sabato 12–15, 18:30–00
  • Domenica 12–17

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Indirizzo Via Del Verziere, Fossombrone (Pesaro e Urbino) - Clicca qui per aprire la mappa

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Caratteristiche

Accessibilità
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Ha tavoli all'aperto
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Offre un'ottima carta dei vini
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Ha tavoli su terrazza panoramica
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
Pasti veloci
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve il brunch
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Offre servizio al tavolo
Servizi
Ha un bar
Dispone di toilette
Dispone di Wi-Fi
Wi-Fi gratuito
Ambiente
Accogliente
👕
Casual
Di tendenza
💕
Romantico
Storico
🤫
Tranquillo
Frequentazione
Adatto ai gruppi
Frequentato da turisti
Pianificazione
Prenotazione pranzo consigliata
Prenotazione obbligatoria
Prenotazione cena consigliata
Accetta prenotazioni
Pagamenti
Accetta assegni
Accetta carte di credito
Accetta carte di debito
Accetta pagamentI mobile NFC
Carte di credito
Bambini
Adatto ai bambini
Dispone di seggioloni per bambini
Parcheggio
Parcheggio gratuito
Animali domestici
Cani ammessi

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Dove posso trovare le recensioni dei clienti che hanno già provato il vostro ristorante, magari su TripAdvisor o Google? 25/04/2025
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Da Guidobaldo (Fossombrone) 85 4.4 5 4.5
Caffè del Corso (Fossombrone) 82 4.4 4 4.5 < 1 km
La Rocca da Cinzia (Fossombrone) 82 4.2 4.6 4 < 1 km
CasaCaffe (Fossombrone) 85 4.6 4 4.5 1 km
Villa Barco (Fossombrone) 77 4.2 4 4 km
La Baita (Fossombrone) 62 3.6 2.5 6 km
Casa Londei (Sant'Ippolito) 90 4.4 5 4 7 km
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