Castelle - Viticultori In Castelvenere

Un'esperienza bellissima. Abbiamo pranzato con un gruppo di amici. Cibo squisito e di primissima qualità. Il vino poi era di una bontà unica. Simpaticissimo il proprietario. Abbiamo visitato la cantina. Abbiamo visto e ammirato quanto lavoro sacrificio e passione c'è per ottenere un vero e buonissimo bicchiere di vino. Da ritornarci assolutamente... Uno spettacolo della natura

Quando hai la fortuna di imbatterti in professionalità, gentilezza, umiltà, studio e cura del territorio il piacere è assicurato. Location curata nei dettagli, piatti ricchi e dediti ad esaltare nuovi e sorprendenti abbinamenti. Abbiamo assaggiato crudo, antipasti e primi di pesce tutti eccellenti. Devo però rimarcare con piacere e ammirazione l’accoglienza di Raffaele, proprietario e gestore. Il sorriso, i consigli, la competenza negli abbinamenti di vino tra bollicine e Falanghina DOP e il mini tour offertoci all’interno della sua cantina all’avanguardia creata ben 27 anni fa. Raffaele è la manifestazione del Sannio che ce la fa, produce, innova, scommette e delizia. Quando cucina, viticoltura e accoglienza si uniscono in simbiosi regalano senza ombra di dubbio una piacevolissima sera d’estate.

Domenica, essendoci incuriositi alla vista dei piatti pubblicati sulla pagina instagram, abbiamo deciso di sperimentare la cucina dello chef napoletano Domenico, in particolare perché proviamo dalla Costiera Amalfitana. Al contrario di quanto ci aspettavamo abbiamo riscontrato una qualità dei prodotti molto elevata, pesce freschissimo e vino di loro produzione a livello del cibo; per non parlare della serietà e della professionalità dei figli del signor Mariano che ci hanno fatto sentire a casa, nonostante la lontananza. Dopo pranzo il signor Mariano stesso ci ha guidati in una visita alla cantina e ci ha fatto toccare con mano la qualità dei vari vini e dei vari processi che li rendono tali. Ci auguriamo di rivivere al più presto questa esperienza!

Voi direte: Vado a Castelvenere per bere dell'ottimo vino, e avete ragione. Qui producono vere eccellenze campane. Ma quello che non ti aspetti è di trovare una cucina di pesce che non ha nulla da invidiare ai rinomati ristoranti siti nei luoghi marini. Provare per credere. BRAVI!

Menu festa della donna: ottima presentazione e composizione dei piatti, tutto molto molto buono. Personale gentilissimo.

Ho avuto la fortuna di conoscere questa azienda tramite un amico del posto. Con degustazione di vini, con pranzo a seguito. Prodotti eccellenti posto incantevole immerso nella natura. Proprietari bravissimi nell'esporre i vini e i prodotti. Consiglio a tutti di fare una visita guidata con degustazione di prodotti tipici locali.

Siamo stati in questo ristorante per una cena su consiglio di amici. Location : moderna e luminosa, con parcheggio interno Personale: i proprietari sono molto simpatici e alla mano. Abbiamo avuto l'occasione di conoscere il cuoco, e dopo pochi minuti abbiamo potuto notare di quanta passione metta nella sua cucina... E si vede! Piatti: ottimi! La specialità del cuoco è il pesce, e davvero consigliatissimi gli spaghetti pomodorini e cozze! Vini: ampia ed ottima scelta di vini produzione propria Insomma: DA PROVARE!

Servizio ottimo, staff eccellente, Chef meraviglioso e disponibilissimo. La sua cucina è eccezionale, fresca e moderna. Presenta un menù eccezionale in tutte le sue proposte: non un piatto sbagliato. Certo il gusto personale ti porta ad esprimere delle preferenze, ma forte è lo stupore di degustare una costanza di sapori, capace di creare una vera sinfonia di gusti. Qui la dimostrazione che si può rispettare il cibo, la natura e soprattutto il cliente. Ottimi salumi, carni e prodotti tipici del Sannio. Ma fiore all'occhiello è il pesce, sembra di essere in un locale in riva al mare per la freschezza del prodotto ma invece il locale è adagiato sulle delle bellissime colline del Beneventano ricoperte da coltivazioni di vigneti. Personale qualificato anche per l'abbinamento dei vini (Falanghina, Fiano, Greco e Kydonia del Sannio per i bianchi e Aglianico, Barbera per i rossi e ancora Falanghina spumante e Falanghina Passito per dolci bollicine tutti rigorosamente di loro produzione). Ottimo rapporto qualità/prezzo. Facilmente raggiungibile. CONSIGLIATISSIMO!!!

Chef bravissimo posto tranquillo vino ottimo

Eccezionale, tutto lo staff, dai titolari ai loro collaboratori, professionale e preparato. Vini ottimi, rappresentatitivi del territorio di appartenenza!

Bella location con vini di produzione locale di alta qualità. Ottima anche la proposta gastronomica e il servizio. Tornerò sicuramente!

Si mangia benissimo. Locale accogliente. I titolari sono delle persone simpaticissime. Locale da 110 e lode

Si mangia ottimamente, proprietari gentilissimi, ottima cucina. Ci si ritorna. Complimenti.

Posto molto bello, ottimi vini e professionalità ma soprattutto cortesia

Ottimi vini e ottima qualità. Accoglienti e competenti.

Cena a base di pesce ottima con una stupenda degustazione di vini.

Eccellenti piatti di pesce abbinati a vino di ottima qualità

Abbiamo mangiato benissimo,locale accogliente e servizio ottimo.