Burdigheta 1470

La cucina ligure più buona di Bordighera! Scoperto grazie a The Fork pur frequentando Bordighera da quasi 20 anni. Gli antipasti (brandacujun e carciofi crudi in insalata) buonissimi entrambi. Prodotti di primissima qualità, equilibrio dei sapori super. I primi buonissimi, con un tipo di pasta mai provata prima, i corzetti con crema di noci. Per secondo agnello con verdure ottimamente cotto e verdure molto buone. Dolce di una volta: stroscia (una frolla tipica ligure senza burro con olio) con un bicchierino di vermouth. Alcuni consigli alla splendida famiglia che gestisce il locale: avete prodotti freschi e di altissima qualità. Via il menù alla carta che non vi rende giustizia e spazio a una lavagna oppure alle vostre descrizioni 😊

Un posto molto particolare per una cena fuori dal comune. Grazie allo Chef Raffaele ed a tutto il suo staff abbiamo mangiato molto bene. E cibo finalmente particolare ed alternativo. Location curatissima e ristrutturata. Dall'esterno sembra un oratorio. Non fermatevi alle apparenze. Alcuni piatti provati da noi: Medaglioni alla farina squisiti. Coniglio alla ligure. Lumachine in umido. Tutto preparato con cura ed all'istante (mettete in conto di aspettare qualche momento).tutto il personale amabile e preparato. Cinque stelle allo chef Raffaele per il sorriso e l'abbigliamento da vero chef. Prezzo perfetto con the fork.

Cucina tipica ligure, conosco il proprietario e usa esclusivamente materie prime e prodotti della zona e di stagione variando il menu' a seconda dei prodotti che riesce a trovare, tutto fresco, cucina ottima a prezzi contenuti. Posto carino, provare per credere. PS.Mangiate assolutamente i ravioli burro e salvia.

Peccato sia difficile da trovare e manchino indicazioni. Piatti tipici ben preparati, poca scelta, accoglienza e servizio ottimi. Costo non basso ma nella media locale. Penalizzato dalla posizione ma merita andarci.

Gentilissimi, competenti. Si mangia benissimo, se andate tardi è possibile che qualcosa nel menu' termini.. ma è comunque tutto buono

Mangiato meravigliosamente!!!! Ottima cena, materie prime eccellenti lavorate con maestria... Grazie chef Federico MuTascio... Posto imperdibile!

In una zona tranquilla invece della bolgia lungo la strada, proprietario molto simpatico, piatti autentici, ottimi dessert.

Una sorpresa ottima cucina ligure prezzi non troppo liguri

Ottimi piatti seviti con tanta simpatia.

Cucina gustosa e delicata. Consigliato.

Posto tranquillo

Da provare assolutamente

Very good and quiet place with local food and tasty wine