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Data recensione: 2023-03-28
Data recensione: 2023-03-28
+5
I pasticcini migliori mai mangiati in tutta la mia vita, lo chef pasticcere dev'essere davvero in gamba!
Sono di piccole dimensioni, pasta e creme di ripieno sempre freschissime, così come la glassa che ricopre alcune varietà e la frutta presente su altre, di primissima scelta, a differenza di molte altre pasticcerie che servono invece paste grosse e grossolane nell'aspetto, consistenza e sapore, spesso esageratamente ripiene, quando non è, al contrario, talmente scarso da essere impercettibile.
Alla Rosa Blu ogni ingrediente è perfettamente dosato, sapientemente integrato insieme agli altri, per formare dolci squisitezze che deliziano i sensi con il loro profumo appena sfornati e il gusto eccelso che contraddistingue ogni prodotto qua creato.
Dispiace soltanto che nei giorni feriali, oppure in alcune ore a ridosso della chiusura, la scelta è limitata ai classici bignè, cannoncini o fruttati, spesso ancora in fase di preparazione e ancora da esporre, per questo può essere necessario aspettare alcuni minuti, anche se ne vale certamente l'attesa, che verrà sempre ripagata !
I bignè al caffè sono la mia specialità preferita, oltre ad alcuni altri tipi che purtroppo solo durante le festività si trovano (anche su ordinazione, ma abitando a poca distanza capita di solito che passo davanti e decido di fermarmi al momento stesso).
Il locale è raccolto, dimensioni contenute; nella saletta a fianco c'è una piccola bottega che fa anche da salumeria. Non ho ancora provato questi prodotti, ma sono certa che se sono pari ai dolci, saranno divini.
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