Menù Osteria dei Poeti a Volterra: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Carpaccio di ricciola con battuto scogliera e bietole croccanti

12.00 €

Parmigiana di melanzane,gelato al armigiano e emulsione di pomodoro

10.00 €

Tartare di mucco pisano, tuorlo fritto, pecorino e tartufo

13.00 €

Crema di melone, olio alla menta, prosciutto toscano e germogli

9.00 €

PIATTI

Paccheri, crema di pistacchio e scamorza

13.00 €

Caserecce con pesto di zucchine,burrata e gamberi

14.00 €

Spaghetti alla bottarga con olive taggiasche e pane tostato agli agrumi

14.00 €

Pappardelle al coniglio con tartufo e olio al timo

13.00 €

Capesante scottate, purea di broccoli e pancetta croccante

18.00 €

Rotolino di Pagro, crema di sedano rapa e mostarda all'antica

15.00 €

Filetto di maiale al vino rosso e salvia, patate al lime e pepe

13.00 €

Tagliata di manzo, gelato al tartufo e melanzane

16.00 €

Dessert (fatti in casa)

Zuppa inglese in sfera di cioccolato

7.00 €

Semifreddo alla pera con crema dolce al gorgonzola e menta

8.00 €

Cocomero grigliato, salsa alla vaniglia e crumble

7.00 €

Gelato alla nocciola, sigari di cioccolato fondente e lamponi

8.00 €

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