Menù Spicchi Vesuviani a Volla: Sfoglia il menù completo

I fritti

Crocchè

Patate, fior di latte, pepe nero, parmigiano reggiano e prezzemolo.

2.5 €

Frittatina classica

Bucatini di gragnano igp, besciamella, prosciutto cotto melodia, fior di latte e pepe nero.

3 €

Frittatina porchetta e patate

Bucatini di gragnano igp, besciamella, patatine e porchetta artigianale.

3 €

Conchiglione ripieno

Conchiglione ripieno con ricotta di bufala, fior di latte e parmigiano su letto di ragout.

3 €

Arancina rossa palermitana

Riso allo zafferano ripieno con sugo alla bolognese e fior di latte.

3 €

Arancina al burro

Riso allo zafferano ripieno di besciamella, prosciutto cotto e fior di latte.

3 €

Tris di montanare

Montanarine di tre gusti differenti,rivolgiti al personale di sala per sapere cosa ti proponiamo oggi.

6 €

Patatina fritta stick

Stick di patate a pasta gialla di avezzano

5 €

Patatina fritta chips

Con fonduta ai formaggi o lime e

5 €

Le classiche

Margherita

Pomodori e fior di latte.

6 €

Marinara

Pomodorini di corbara, aglio e origano.

5.5 €

Cosacca

Pomodorini di corbara, e pecorino dop.

6.5 €

Capricciosa

Pomodoro, fiordilatte, cotto melodia, olive taggiasche, funghi trifolati, carciofi a spicchi e olio evo.

10 €

Cotto e funghi

Fior di latte, prosciutto cotto melodia e funghi trifolati.

9 €

Ortolana

Fior di latte e verdure di stagione.

9 €

5 Formaggi

Fiordilatte, gorgonzola, emmentaler, provolone del monaco e chips di parmigiano reggiano.

10 €

Crudo rucola e scaglie

Fior di latte, prosciutto crudo, rucola e scaglie di parmiggiano reggiano.

10 €

Wurstel e patatine

Fior di latte, wurstel e patatine fritta.

8.5 €

Cotto e crocchè

Fior di latte, prosciutto cotto melodia e crocchè.

9 €

Panna prosciutto e mais

Fior di latte, prosciutto cotto melodia, mais e panna.

9 €

Ripieno forno classico

Fior di latte, ricotta, salame, pepe nero e pomodoro.

9 €

Ripieno fritto

Provola di bufala, ricotta, cicoli e pepe nero.

9 €

Montanara classica

Sugo con i pomodorini del piennolo e parmigiano reggiano.

9 €

Carciofina

Fior di latte, carciofini alla crudaiola a spiechi e pancetta arrotolata.

9 €

Proposte al piatto

Tagliere

Selezione salumi e formaggi con focaccia all'origano per 2 persone.

19 €

Insalatona

Misticanza, mais, pomodori secchi sott'olio, carciofi alla crudaiola, olive taggiasche, noci,olio evo e focaccia

8 €

Pizza bun

Porchetta e cipolla rossa caramellata

5 €

Dolci

Monoporzioni

5.5 €

Le nostre pizze speciali

Sfincionello palermitano crunch

Sugo di pomodoro e cipolla, caciocavallo, alici di cetara e origano di pantelleria.

9 €

Marinara crunch

Pomodoro, olive taggiasche, alici di cetara e aglio.

10 €

Montanara doppia cottura

Pomodoro e fior di latte dei monti.

9 €

Montanara alla genovese

Sugo alla genovese e parmigiano reggiano.

9 €

A' scarpetta montanara con ragout e polpette

Montanara con il pentolino con ragout e polpette.

10 €

Ripieno melodia

Prosciutto cotto melodia, fiordilatte, ricotta, fonduta di parmigiano e pepe.

10 €

Ripieno scarole

Scarole, fiordilatte, olive taggiasche, noci e alici di cetara

10 €

La calabra

Pomodoro, fiordilatte, nduja e spianata calabra.

10 €

La regina margherita

Pomodoro pelato italiano, bufala, parmigiano reggiano e olio al basilico.

9 €

Pizza panko

Fiordilatte dei monti, provolone del monaco, cipollotto nocerino, olive taggiasche, alici di cetara, pomodorini confit e pane panko.

11 €

Polpettosa

Ragù napoletano, polpettine, ricotta di bufala, fior di latte dei monti e olio evo.

10.5 €

Lardiata

Pomodoro, fiordilatte, lardo di patanegra e pecorino dop.

10 €

Caciara

Fiordilatte, crema cacio e pepe e guanciale croccante.

10.5 €

Provolone del monaco e salame

Ombra di pomodoro, fiordilatte dei monti, salame napoli maletti e provolone del monaco.

10.5 €

Porchetta e patate al forno

Fiordilatte dei monti, porchetta artigianale e patate al forno.

10 €

Pulled pork e cheddar

Fiordilatte, pulled pork, chips di patate e fonduta di cheddar.

11 €

Resto al sud

Fiordilatte dei monti, capocollo di martina franca, pomodori secchi e stracciatella di bufala.

11 €

Culatta

Mozzarella di bufala, culatta gran riserva 18 mesi maletti 1867 e olio evo.

10.5 €

Pistacchiosa

Mortadella bologna igp maletti 1867 prodotto a bologna con ricetta tradizionale dell ‘800, pesto di pistacchi, stracciatella di bufala, olio evo e granella di pistacchio.

11 €

Bibite

Acqua ferrarelle 50cl

2 €

Acqua natia 50cl

2 €

Coca cola 33cl

3 €

Coca zero 33cl

3 €

Aranciata 33cl

3 €

Chinotto 25cl

3 €

Gazzosa 25cl

3 €

Caffè

1 €

Amari

2.5 €

Liquori

2.5 €

Grappa

3 €

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