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Dicono di noi:
Abbiamo comprato i bignè allo zabaione: sono ottimi, pieni di crema, equilibrati nel sapore e la pasta ben fatta.
Ma i canestrelli: orrendi! Al limite del commestibile. Pasta erta da biscottone e che non ha niente a che vedere con la pastafrolla. Sapore di limone sintetico e pochissima crema.
Sarebbe opportuno da parte del pasticcere modificare totalmente sia la ricetta della pastafrolla che della crema.
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