Menù del ristorante:
Crudo di manzo, maionese all'aglio nero, pioppini e cracker verdi €10.00
, Salmone selvaggio cotto nella bieta, crema di carote, misticanza di erbe selvatiche, finocchietto e frutta di stagione €16.00
, Tartare di manzo, tuorlo disidratato e le sue salse €12.00
, Cannolo croccante di pesce spada, pesche bianche, riduzione al vino Porto €12.00
, Biscotto gelato al latte di capra, zuppetta di lamponi fermentati €8.00
Dicono di noi:
Nonostante l’ ambiente sia molto curato e raffinato e c’è notevole cura per la qualità dei prodotti il rapporto qualità / prezzo è troppo CARO.
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