Menù Antico Forno a Villamagna: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Coccoli, Prosciutto Crudo e Stracchino

10.00 €

Pressata di Guancia, Lingua e Nervetti di Vitella con Cipolle al Vin Santo

Una soprasata di bollito servita con cipolle caramellate

10.00 €

Panzanella Croccante

12.00 €

Mozzarella di Bufala in Carrozza con Pomodorini

10.00 €

Bruschette dell’Antico Forno: Fegatini e Lardo e Noci

8.00 €

Pasta

Spaghetto alla chitarra, guanciale e salvia

11.00 €

Risotto ai Fiori di Zucca

12.00 €

Maccheroncini alla Crema di zafferano e Pancetta Croccante

10.00 €

Tagliatelle di Pasta Fresca al Ragù Bianco di Cinta

11.00 €

“Tortelli” (Home Made Pasta filled with Potatoes) with Chianti Meat Sauce

10.00 €

Carne

Bistecca alla Fiorentina

25.00 €

Galletto Ruspante al Mattone

16.00 €

Stinco di Maiale cotto a Fuoco Lento Glassato al Miele e Timo

16.00 €

Le Carni Battuta al Coltello di Manzetta Prussiana con Olio, Limone e Maionese Fatta in casa

14.00 €

Tagliata di Manzo con Patate Saltate e Cipolla di Rosano

16.00 €

FRITTO

Bracioline e Patate Fritte con Composta di Peperoni

14.00 €

Fritto di Pollo, Coniglio, Patate e Verdure di Stagione

14.00 €

Cervello Fritto con Patate

15.00 €

Fritto Ricco: Pollo, Coniglio, Polpette, Cervello, Bracioline e Verdure

16.00 €

Fritto di Baccalà e Patate con Salsa di Pomodoro e Capperi

15.00 €

Cartoccio di Polpette dell’Antico Forno con Maionese fatta in casa e Salsa Verde

14.00 €

Dessert

Tiramisú

6.00 €

Mousse di Yogurt alla frutta

6.00 €

Creme Brule

6.00 €

Pera cotta nel Sangiovese e cannella con crema pasticcera e cioccolato

6.00 €

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