Borlengo: il migliore a Vignola

Suggeriti dagli utenti: Tortelloni Rosa , Zuppa Inglese E Tiramisù , Verdure , Gnocco Fritto Tigelle E Salumi , Borlenghi

Dicono di noi: Credo che questa frase mi risponderà in mente per giorni come quelle canzoni che non riesci a toglierti dalla testa una volta che ti sono tornate in mente. Ma cominciamo dall inizio cos è il Borlengo ? Una sorta di crepe spolverata di parmigiano e fritta. La cosa che la contraddistingue è la fragilità. In questo locale ne viene proposto l acquisto tavolo per tavolo con voce squillante e accento tipico durante tutto il corso della serata. Il che lo rende molto caratteristico. Fanno ottime tigelle e un buon gnocco fritto Il lardo per le tigelle è molto carico di aglio I salumi non sorprendono Mentre quando ordini ti stupisci che tanti tavoli abbiano ordinato il pinzimonio A fine pasto rimpiangi di non averlo fatto anche tu visto che tra salumi formaggi borlengo e gnocco fritto ti ritrovi la bocca grassa e salata e nemmeno mezzo litro di lambrusco riesce a recuperare le tue papille gustative. Appena arrivati hanno tentato di farci mangiare sotto la pioggia ... Dinner in the Rain Dopo averglielo fatto notare ci hanno trovato un tavolo al coperto. Un altra avvertenza ... non chiedete il conto ... (vi risponderebbero ... il conto ? ... e attendereste inutilmente) ... C è un bigliettino sul tavolo prendetelo e andate direttamente alla cassa.

Suggeriti dagli utenti: Borlenghi

Dicono di noi: Pranzo all'aperto con copertura. Tigelle buone, gnocco fritto: il migliore!!! Salumi buoni, dolci buonissimi!! Personale gentile e veloce. Prezzo e qualità veramente OK. Visto passare (e ritornare tutti vuoti!) piatti di primi veramente accattivanti. Consigliata la prenotazione. Trattoria consigliatissima!!!

Menù del ristorante: Antipasto della casa con Tigelle e, culatello, lardo di Colonnata, strolghino, Parmigiano con gocce di aceto balsamico invecchiato €10.00 , Flan di zucca servito con scaglie di parmiggiano e goccia di aceto balsamico invecchiato €8.00 , Delizie verdi ripiene di ricotta e gorgonzola saltate con burro profumato al rosmarino e concassé di pere €9.00 , Triangolo ripieno con radicchio brasato saltato in fonduta al taleggio e speck croccante €9.00 , Dolce della casa del giorno €5.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliata Al Rosmarino , Delizie Ricotta E Gorgonzola E Pere , Tagliatelle Con Finferli , Antipasto Della Casa , Crema Di Mascarpone Con Torta Tipo Barozzi

Dicono di noi: Era da tanto che volevamo pranzare in maniera diversa,un pranzo ruspante..borlenghi,tigelle.e tutto quello che si abbina a questo tipo di cibo.Con due amici siamo andati alla trattoria alla spiga,una scelta al buio perche' nessuno di noi lo conosceva,una piacevole scelta.Cibo molto buono con prodotti veramente di qualita'e tanti abbinamenti molto azzeccati.Buona la proposta dei vini,sicuramente torneremo per provare i primi piatti che ci hanno incuriositi moltissimo.Il prezzo giusto per quello che abbiamo mangiato e la qualita' del cibo.

Dicono di noi: I tortellini non sono il massimo, anche se fatti a mano da loro, il ripieno non somiglia nemmeno a quello tradizionale. Il filetto era duro come una suola da scarpe. Il gnocco era veramente troppo unto e il salume poco. Abbiamo chiesto dei borlenghi e ci è stato risposto che non li fanno in estate perchè c'è troppo caldo (!!!) Il locale è pulito, ma non è sufficiente a far passare sopra alla cucina veramente scarsa.

Dicono di noi: NOOOOOOOO! Quando ha chiuso ho quasi pianto. Questo era un luogo davvero magico... Luogo ampio dove i bambini potevano giocare, pizza buona, ristorante storico dove Enzo Ferrari passava ogni Ferragosto. I borlenghi di Silvano insieme ai laghetti per la pesca allo storione/siluri erano il punto forte. Avessi avuto tanti soldi lo avrei comprato per farlo "vivere" sempre.