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Antipasti

Tartare di Tonno Rosso su Battuta di pomodori di Carmona alle erbe, Fiori di cappero e Gelato di Burrata mantecata con miele al rosmarino del Gargano (Gelateria Maggiore Vieste)

14.00 €

Bruschetta ai tre pomodori, scaglie di caciocavallo, rucola e tapenade di olive verdi

8.00 €

Burratina Garganica e Prosciutto Crudo

9.00 €

Piatti principali

Spaghetti alla Chitarra ai Sapori del Trabucco

12.00 €

Scrigni Ripieni agli Scampi, Salsa ai Crostacei e Cicoriella di Campo

13.00 €

Filetto di Rombo in Crosta di Patate e Ciliegini Marinati all’Olio EVO e Succo di Limone

17.00 €

Dessert

Dolce del Giorno

4.00 €

Semifreddo al Torroncino, Salsa al Cioccolato e Sbriciolata di Pistacchio

6.00 €

Tortino al Cioccolato Fondente (Valrhona 72%) e Salsa allo Yuzu

6.50 €

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