Menù Osteria di Ceppato a Vicopisano: Sfoglia il menù completo
Entrée
Tonno del Chianti (maiale lavorato come il tonno) con fagioli canellini e cipolle
Degustazione di trippa nelle sue varianti (fritta, alla toscana, in umido, e panino con lampredotto e salsa verde)
Battuta di scottona al coltello in 3 gusti
Plat
Pici alla gricia con guanciale e pecorino stagionato
Straccetti di pasta al coniglio con olive e rosmarino in bianco
Peposo dell'Impruneta (muscolo di manzo cotto nel vino rosso e pepe)
Dessert
Cantuccini della casa e vin Santo
Tortino di mele con gelato al pistacchio
Millefoglie scomposto con crema pasticcera e frutti di bosco
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