Menù Osteria Il Bivio a Vico: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Super taglieri caci e affettati

16.00 €

Pecorini di Grotta e Transumanza

9.00 €

Affetati Toscani al coltello

9.00 €

Pomodori in Arcobaleno, Bufala e pane arrostito

9.00 €

Carpaccio di pere, pecorino, noci e miele di castagno

8.00 €

Primi Piatti

Pappardelle al Ragù rustico di Papero

16.00 €

Ravioli di Chianina con ragù

12.00 €

Pici con Ragù di cinghiale al coltello

13.00 €

Risotto Zucchini, Stracciatella e menta

14.00 €

Linguine con Baccalà e porri

14.00 €

Trofie con pesto di Pistacchi, Basilico e Pinoli

12.00 €

Selezione di Bistecche Italiane

Chianina

Parte costola

69.00 €

Fassona

Parte costola

52.00 €

Fassona Fiorentina

59.00 €

Frisona

Parte costola

42.00 €

Frisona Fiorentina

48.00 €

Romagnola

Parte costola

55.00 €

Romagnola Fiorentina

63.00 €

Chianina Fiorentina

75.00 €

Piatto

Peposo alla 'Fornacina'

12.00 €

Padella di verdure di stagione

10.00 €

Cinghiale in umido con le olive

12.00 €

Trippa alla Fiorentina

11.00 €

Galletto al Mattone

9.00 €

Tagliata di manzo

Ricavata dal Controfiletto della Bistecca

14.00 €

Guancia cotta a bassa temperatura, more e verdure

18.00 €

Dessert

Tiramisú

5.00 €

Torta del Pastore

Pasta frolla, ricotta al grand Marnier e cioccolato temperato

6.00 €

Zuccotto

6.00 €

Panna cotta, riduzione di Vin Santo e Cantucci

4.00 €

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