Vico Equense è la Campania che ha inventato la pizza a metro. Questa cittadina sulla Costiera Sorrentina, arroccata a picco sul mare tra Sorrento e Castellammare, custodisce una tradizione gastronomica campana che ha innovato una delle icone italiane più amate.
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L'invenzione di Vico Equense che ha conquistato il mondo. Pizza lunga un metro (o più), alta e soffice, condita con gusti diversi in ogni sezione per permettere a tutti di assaggiare. Fu inventata da Gigino negli anni '60 ed è diventata il simbolo della città. Si mangia in compagnia, ordinando al metro. Un'esperienza unica.
Il primo piatto simbolo della Costiera Sorrentina. Gnocchi di patate conditi con pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte filante, basilico fresco e parmigiano, gratinati in forno fino a formare una crosticina dorata. Si servono fumanti, filanti. Il sapore è quello della Campania.
Vico Equense è la Campania che ha inventato la pizza a metro. Questa cittadina sulla Costiera Sorrentina, arroccata a picco sul mare tra Sorrento e Castellammare, custodisce una tradizione gastronomica campana che ha innovato una delle icone italiane più amate.
La pizza a metro è nata qui. Fu Gigino a inventarla negli anni '60: una pizza lunga un metro che si condivide a tavola, con gusti diversi in ogni sezione. Un'esperienza unica al mondo.
Il provolone del Monaco DOP è il formaggio di questi Monti Lattari. Stagionato nelle grotte, piccante e sapido: il sapore delle montagne che guardano il mare.
Gli gnocchi alla sorrentina sono il primo piatto della costiera. Gnocchi di patate con mozzarella filante, pomodoro e basilico, gratinati al forno: la semplicità campana.
La delizia al limone è il dolce che chiude ogni pasto. Pan di spagna bagnato al limoncello, crema al limone, il profumo degli agrumi sorrentini.
Il mare offre pesce freschissimo. Frittura di paranza, totani, pesce all'acqua pazza: i sapori del Golfo di Napoli.
Una cena completa a Vico Equense, con provolone del Monaco, pizza a metro, pesce e delizia al limone, costa tra i 28 e i 45 euro. Le pizzerie storiche sono la meta principale. I ristoranti con vista mare sono suggestivi. La qualità è generalmente alta.
Tipologie di locali: Il 44% sono gastronomie, il 33% ristoranti tradizionali, l'11% pizzerie, con cucina prevalentemente campana sorrentina
Dove andare: Il centro per le pizzerie storiche. Marina di Equa per il pesce. Sorrento per il limoncello. La strada panoramica per le viste.
Quando visitare: La primavera e l'autunno per il clima mite. L'estate per il mare. L'inverno per la tranquillità. Tutto l'anno per la pizza a metro.
Curiosità: La pizza a metro fu inventata da Luigi Dell'Amura (Gigino) nel 1965. Il provolone del Monaco si chiama così perché i casari indossavano mantelle simili a saio. Vico Equense era un'antica colonia greca. La città è a picco sul mare con un dislivello di 400 metri.
Guida aggiornata il 15/01/2026
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Le cucine più apprezzate: Gastronomia (20 locali), Pizzeria (6 locali), Ristorante (2 locali), Gelateria (1 locali), Pub (1 locali) . La varietà gastronomica di Vico Equense soddisfa tutti i palati.
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Ultimo aggiornamento: 15/01/2026 01:27. I dati vengono aggiornati continuamente per offrirti sempre le informazioni più accurate e attuali.