Menù Sorsi e Morsi a Vicenza: Sfoglia il menù completo

NON SOLO ANTIPASTI

LA SELEZIONE PUGLIESE

Crostino di pane di altamura DOP, Burrata di Putigliano, Capocollo di Faeto e pestato di olive e pomodorino secco. Arancino gourmet ripieno di pomodorini freschi e mozzarella di bufala DOP. Frittatina di fave e cicoria

11.00 €

PROSPETTIVA SANDALLA

Sfoglia di pane Guttiau, moisse di pecorino ed emulsione di patate alla menta. -Piccolo Kadossene: pane dolce alle noci, burger di agnello, purea di fave, scaglie di pecorino dolce e pera camosina agli agrumi.

12.00 €

IL TAGLIERE DELLA SANTA MARIOTA

Capocollo di Faeto, olive schiacciate di Nocellara Etna, scaglie di caciocavallo, miele di arancio e pesto di melanzana rossa della Basilicata

10.00 €

PRIMI PIATTI

A CASA DI SANTINA

Maccheroncini con ricotta al pepe nero casalinga, pomodorino di PachinoIGP confit e briciole di basilico croccante

9.00 €

TELA CASMENEA

Tortelli striati ripieni alle verdure con emulsione agrumata allo zafferano Oro di Navelli, crudo croccante di suino nero e tempesta di basilico viola

12.00 €

PACCHERI DI ROSSELLA

Paccheri con pesce spada, olive nere, pesto di pistacchi, pomodorino Giallo Oro del Vesuvio e ricotta di bufalaal profumo di limone di Sorrento IGP

14.00 €

TROFIMENIS

Ndunderi gratinati al sugo di melanzane, crumble di olive "scacciate" e finocchietto selvatico

10.00 €

SECONDI PIATTI

LA GUANCETTA DI MARIA

Guancetta di maiale tiepida in gelatina servita con la Giardiniera di Luciana, pesto di prezzemolo e mandorle e sfoglia di mais

13.00 €

"TUNNINA COCCIU RI"

Calia e Simenza 2.0, Tartare di tonno in due percorsi: Cipuddata dolce al balsamico con capperi di salina e finocchietto. Battuta di melone bianco, lamponi, melanzane verdi e zeste di arancia

19.00 €

KADOSSENE

Panino dolce alle noci con burger di agnello, purea di fave, scaglie di pecorino e pera camosina agli agrumi servito con finocchietti in agrodolce

13.00 €

PUNTA CALAMISSI

Insalata di baccalà con rucola, cipolla rossa di tropea, patate, olive verdi, zeste di bergamotto e sfilacci di peperoncino fresco e prezzemolo

13.00 €

GLI OLEANDRI DELLA MARGIALA

Frittura di pesce conposta con diverse panature e accompagnata da zucchine alla scapece

17.50 €

PIZZA AL QUADRATO

LA NOSTRA MARGHERITA

Pomodoro pelato petrilli, fiordilatte pugliese e sfoglie di basilico croccante

8.50 €

PIZZIMUNNO (PUGLIESE)

Base bianca con provola affumicata, salsiccia, friarielli e pomodoro secco

11.00 €

SCILLA (CALABRESE)

Pomodoro, mozzarella, nduja, cicorietta e salamino

10.00 €

SPACCANAPOLI (NAPOLETANA)

Base bianca con pesto di basilcio, pomodorini confit e bufala

10.00 €

MARZAMEMI (SICILIANA)

Pomodoro, mozzarella, acciughe, frutti del cappero, melanzane alla griglia e panatura di erbette aromatiche

10.00 €

PORTA SANTA CROCE (VICENTINA)

Asiago, soppressa e funghi

10.00 €

DONNA RACHELE

Impasto integrale, purea di pomodorino giallo oro del Vesuvio, verdure grigliate, fiordilatte e polvere di pomodoro secco

12.00 €

PANINI GOURMET

IL CLUB DI CONCETTA

Pane artigianale di nostra produzione, mozzarella, tacchinella arrosto,, verdure grigliate e frittatina

12.00 €

IL PANINO DI ULISSE

panino malfatto con farcitura di lonza di maiale agli agrumi, pesto di verdure, filettini di pepeproni, finocchietto croccante e caciocavallo

12.00 €

ARANCINI

CLASSICO

Ragù, piselli e mozzarella

3.00 €

PILLA'S

Riso, cotto alla brace e mozzarella

3.00 €

GOURMET

Riso allo zafferano, mozzarella di bufala e pomodorini

3.50 €

ANDROMEDA

Riso Venere, zucchine e gamberi

4.00 €

ARANCINI CON LA PASTA

JE SO PAZZO

Anellini siciliani e caponatina di melanzane

4.00 €

PAOLO

Spaghetti alla chitarra con cacio e pepe

4.00 €

GIOVANNI

Bigoli di pasta fresca all'uovo all'amatriciana

4.00 €

FRITTI

MITILLUGGINE AL FINOCCHIETTO

4.00 €

OLIVE ASCOLANE

4.00 €

VERDURE PASTELLATE

4.00 €

ZEPPOLINE D'ALGA

4.00 €

PATATINE FRITTE

4.00 €

VEGETARIANO

Verdure in pinzimonio di Morgan con le sue salse

5.00 €

zucchine alla scapece - porzione piccola

3.50 €

zucchine alla scapece - porzione grande

5.00 €

Caponata di verdure alla siciliana - porzione piccola

3.50 €

Caponata di verdure alla siciliana - porzione grande

5.00 €

Insalata di arance, cipolla di tropea, finocchio lamellato, olive enre e prezzemolo

7.50 €

DOLCI

SEADAS CON MIELE ALL'AGRO

4.50 €

PASTIERA NAPOLETANA

4.00 €

PASTICCIOTTO SALENTINO CONCREMA AL MASCARPONE AI PROFUMI DI LIMONCELLO

6.00 €

LA NOSTRA CROSTATINA DI FRUTTA

5.00 €

SORBETTO AL LIMONE DI SORRENTO IGP

3.00 €

CANNOLI

CANNOLO IN CALICE DI RICOTTA

5.00 €

CANNOLO IN CALICE CON CREMA CHANTILLY, COULIS SDI PASSION FRUIT E FRAGOLE FRESCHE

5.00 €

CANNOLO IN CALICE CON GANACHE DI PISTACCHI DI BRONTE E GOCCE DI CIOCCCOLATO

5.00 €

GELATO ARTIGIANALE

27 FEBBRAIO 1954

Granita al pistacchio di Bronte e la sua brioche col tuppo

3.50 €

IO, MAMMA E PAPA'

Gelato al fiordilatte, gelato al cioccolato fondente, coulis di frutti di bosco, panna e fragole fresche.

6.50 €

COKTAIL SPECIALI

ETNA SPRITX

Prosecco, Etna Bitter, infuso di ginepro, soda rosmarino e limone

4.50 €

IL NAPOLETANO

Basilico, cedrata, distillato d'uva e Cointreau

7.00 €

IL LECCESE

Martini rosso, liquore di ciliegia, Etna Bitter, Shrub di fichi e tè ai frutti rossi

7.00 €

IL CALABRESE

Zucchero di canna, rum bianco, succo di lime fresco, soda, menta e peperoncino fresco

7.00 €

I SOLITI COKTAIL

SPRITZ PIU'

Aperol o Campari con acqua, vino e gin

3.50 €

SPRITZ BIANCO

2.50 €

SPRITZ HUGO

3.50 €

SPRITZ APEROL O CAMPARI CON VINO ALLA SPINA

3.00 €

SPRITZ APEROL O CAMPARI CON VINO IN BOTTIGLIA

3.50 €

GINGERINO/ CRODINO/ SANBITTER CON VINO ALLA SPINA

3.00 €

GINGERINO/ CRODINO/ SANBITTER CON VINO IN BOTTIGLIA

3.50 €

GINGERINO/ CRODINO/ SANBITTER

2.50 €

BEVANDE

Acqua nat o gas in vetro - 45 cl

1.50 €

bicchiere acqua nat o gas

0.80 €

Coca cola piccola alla spina

2.50 €

Coca cola media alla spina

4.00 €

Lattine

2.50 €

BIRRE IN BOTTIGLIA - IL BIRRONE

STATALE 46

4.50 €

BRUSCA

4.50 €

PUNTO G

4.50 €

HEAVEN

4.50 €

BIRRETTIPA

4.50 €

GF MARANELLA

6.00 €

BIRRE ALLA SPINA

HEINEKEN 0.25 L

3.00 €

HEINEKEN 0.50 L

4.50 €

AFFLIGEM 0.30 L

4.00 €

MESSINA CRISTALLI DI SALE 0.2 L

3.00 €

MESSIN ACRISTALLI DI SALE 0.40 L

4.50 €

VINI IN CALICE

SPADAFORA BIANCO DON PIETRO BIO

3.00 €

TERRA AEQUOR BIANCO FRIZZANTE GRILLO CATARATTO

3.00 €

COLLI VAIBO LUGANA

2.50 €

FEUDO ACREIDE BRUT SPUMANTE MILLESIMATO 2015

3.50 €

GERMIN BRUT VALDOBBIADENE

2.50 €

PROSECCO SERENA SOPRALERIGHE DOC

2.50 €

FRANCIACORTA BOSIO BRUT

4.50 €

RECCHIA 1906 VALPOLICELLA

2.50 €

SPADAFORA NERO D'AVOLA ETICHETTA VIOLA BIO

2.50 €

NANI 1967 MOSCATO SPUMANTE AROMATICO DOLCE

2.50 €

VINI IN BOTTIGLIA

SPADAFORA BIANCO DON PIETRO BIO

18.00 €

TERRA AEQUOR BIANCO FRIZZANTE GRILLO CATARATTO

18.00 €

COLLI VAIBO LUGANA

14.00 €

FEUDO ACREIDE BRUT SPUMANTE MILLESIMATO 2015

22.00 €

GERMIN BRUT VALDOBBIADENE

13.00 €

PROSECCO SERENA SOPRALERIGHE DOC

13.00 €

FRANCIACORTA BOSIO BRUT

28.00 €

RECCHIA 1906 VALPOLICELLA

15.00 €

SPADAFORA NERO D'AVOLA ETICHETTA VIOLA BIO

14.00 €

NANI 1967 MOSCATO SPUMANTE AROMATICO DOLCE

13.00 €

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