Menù Silene a Vicence: Sfoglia il menù completo

Entrée

Bruschetta con radicchio tardivo, crema di mela e mandorle

7.00 €

Crocchette di tofu ai pomodori secchi e olive con sesamo croccante

7.00 €

Cappuccino di zucca con spuma di robiola

6.00 €

Plat

Gnocchi integrali con crema di zucca, funghi Pleurotus gialletti e gocce di prezzemolo

10.00 €

Risotto al gorgonzola con pere, noci e cacao

10.00 €

Carbonara dello Chef con tofu croccante e cipolla rossa di Tropea

10.00 €

Secondi

Millefoglie di tempeh e polenta con contorno di cicoria e purée di sedano rapa

12.00 €

Crockburger di riso e verdure con contorno di coste allo zenzero

12.00 €

Cupola di broccolo fiolaro e ricotta con contorno di patate al forno e funghi Shiitake

12.00 €

Dessert

Plumcake alla cannella con composta di mele

4.00 €

Brownie al cioccolato con noci del Brasile

4.00 €

Pannacotta agli agrumi con glassa al bergamotto

4.00 €

Tartufino di datteri e albicocche secche con cioccolato e nocciole

1.00 €

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