Menù Osteria La Panca a Viano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Selezione di salumi dop (prosciutto,, culaccia, salame, coppa ) delle nostre colline e giardiniera fatta in casa

12.00 €

Primi Piatti

Lasagne con porcini freschi

12.00 €

Gnocchi cacio e pepe al tartufo nero

14.00 €

Pappardelle al ragù di cinghiale

12.00 €

Tagliatelle con funghi misti

12.00 €

Cappelletti di montagna mantecati con porcini

14.00 €

Zuppa di funghi con crostini

12.00 €

Taglierini con tartufo bianco

22.00 €

Secondi piatti

Trippa alla reggiana

12.00 €

Cotiche e fagioli

10.00 €

Zuccotto o cotechino con lenticchie

12.00 €

Arrosto di maiale con mostarda di mele campanine

14.00 €

Guanciale in umido con purè di patate di montagna

Petto di anatra con tartufo nero

22.00 €

Supremè di faraona con porcini

18.00 €

Entrecotè alla toscana con aglio e rosmarino

15.00 €

Entrecotè con porcini freschi appena scottati

18.00 €

Lifferie

Uova al tartufo bianco

20.00 €

Uova al tartufo nero

15.00 €

Selezione di pecorini dop del nostro appennino con miele locale

10.00 €

Porcini fritti

12.00 €

Contorni

Misticanza di cavolo rosso. verza e zucca

4.00 €

Bietole o spinaci olio e limone o al burro

4.00 €

Patate novelle di montagna al forno

3.00 €

Radicchi e riccioni di campo

4.00 €

Dessert

Tiramisù

5.00 €

Zuppa inglese

5.00 €

Torte miste della casa

4.00 €

Crema di ricotta con mirtilli freschi

5.00 €

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