Menù Al Fogolar Rooms & Osteria a Verzegnis: Sfoglia il menù completo
Antipasti
Crudo & Pastorut
Il Prosciutto crudo nostrano stagionato a San Daniele con il cremoso Gorgonzola di montagna
9.00 €
Tocj in Braide & Sparcs
L'Intingolo di Polenta e Fonduta di Formaggi con la sua Morchia & gli Asparagi di Stagione
8.00 €
Piadine Gnaule
La Piadinetta col Salame brasato nell' aceto di mele #madeinverzegnis, Crescenza di Cedarchis e Cipolla caramellata
8.00 €
Crèts & Mârs
Cestino di Montasio nostrano 12 Mesi, Burrata, Alici ANGELO PARODI & Olio Evo ANTONINO CENTONZE
9.00 €
Primi
Gnocs di Tale
Gnocchi di Patate al Pesto di Tarassaco di montagna & Noci
8.00 €
La Lasagnute
La Lasagna con la Mortadella IGP & Pistacchi di Bronte
8.00 €
La Grîse di Pitine
La nostra versione dei Tonnarelli alla Gricia, con la Pitina #SLOWFOOD e il Pecorino
8.00 €
Italie DOP
I Paccheri "BENEDETTO CAVALIERI" con la Ventresca di Tonno, Capperi di Pantelleria, Olive taggiasche e Stracciatella
10.00 €
I Cjarsons
I Tortelloni carnici, come da tradizione. Ai quattro riempimenti
10.00 €
Secondi
Frico & Frico
Il Frico di Patate e Frico friabile con Agro di Cappucci Rosati e Polenta
12.00 €
Le Tajade dal Bečjâr
La Tagliata di Manzo selezionata dal nostro macellaio di fiducia, e i suoi Contorni
16.00 €
Pepade di Ğjambars
Pepata di Gamberi dell' Atlantico
14.00 €
Batût di Fasone
Tartare di Fassona con la Salsa Ajvar fatta in casa & il Burro giallo
14.00 €
Il Cunìn
Il Coniglio cotto lentamente, con le Mandorle & Rosmarino
12.00 €
Costata di Scottona alla brace
Costata di ca. 1 Kg alla brace. Con le patate al forno
35.00 €
Fiorentina di Scottona alla brace
Fiorentina di ca. 1.3 Kg alla brace. Con le patate al forno
40.00 €
Il Filèt
Filetto di ca. 250gr alla brace. Con le patate al forno
20.00 €
Formaggi
I ČUČS
Selezione di Formaggi locali: Fresco Malga, Stagionato, Caciotte, Ricotte
8.00 €
Dessert
Dolci del giorno
4.00 €
CHIUDI
CHIUDI
La tua pubblicità qui!
Scopri di più
