Menù Rifugio Monpiër a Verona: Sfoglia il menù completo

Tris di antipasti

“Roesti” (frittella di patate) con rotolini di speck ripieno di quark

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Roastbeef di cervo con porcini

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Strudel di pasta sfoglia ripieno di porcini, patate, pancetta affumicata e formaggio di malga

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Tris di primi

Tortello di segale con ripieno di agnello, saltati al burro e salvia

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Mini canederli agli spinaci, al formaggio e allo speck su cavolo cappuccio

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“Spaetzle” gnocchetti di pasta agli spinaci con panna e speck cotto

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Tris di dolci

Strudel alle mele in pasta frolla

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Mini cuoricini di castagne con panna montata

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“Linzer” crostata morbida di nocciole e cannella con marmellata di mirtilli rossi

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Bibite

1 bottiglia di acqua plose 0,75 lt (ogni 2 pers.)

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1 calice di vino rosso o bianco o birra piccola (a persona)

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