Menù Brew Pub Troll a Vernante: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTI

Trota affumicata e marinata nella Pananda

8.00 €

Palle del Troll con fonduta alla birra

4.00 €

Trippe fritte o Fegato fritto

frattaglie accompagnate da salsa ajolì

4.00 €

Dadolata di Assona al coltello

100gr con salsa ajolì

8.00 €

Tris Troll

tris di battuta al coltello, carne alla zingara, carne salata, mozzarellina di Palanfrè

15.00 €

Patate Fritte

con salse in accompagnamento

4.00 €

TAGLIERI

Tagliere di Affettati Produzione Troll

selezione di 5 affettati Troll

10.00 €

Tagliere Misto

selezione di affettati Troll e formaggi di Palanfrè

14.00 €

Tagliere di Formaggi

selezione di formaggi dell'azienda Isola di Palanfrè

14.00 €

CARNE ALLA BRACE

Il misto che vuoi tu!

A voi la scelta! Tre pezzi a disposizione tra: ali di pollo, costine, würstel, salsiccia, spiedino con contorno di verdure grigliate e bagna cauda

12.00 €

Misto Brace

Costina (1pz), wurstel, salsiccia alla birra, spiedino servito con contorno di verdure grigliate e bagna cauda

16.00 €

Assembramento sulla Griglia

Costine (2 pezzi), Ali di pollo (2 pezzi), 1 Wurstel, 1 Salsiccia, 2 Spiedini, 2 Asado servito con contorno di verdure grigliate e tomino lardellato

30.00 €

Il Macellaio Ciccione

Tre tagli di assona: Stinco alla birra, Asado con salsa verde e terzo taglio secondo disponibilità servito con contorno di verdure grigliate e tomino lardellato

25.00 €

Fiorentina di Fassona frollata (prezzo all'hg)

Servito con tomino lardellato

7.00 €

Costata di Fassona (prezzo all'hg)

con patata al cartoccio e contorno del giorno

4.50 €

Asado di Fassona

Con salsa verde, patata al cartoccio e contorno del giorno

16.00 €

Fegato di Fassona

scottato alla brace con cipolle di Tropea, trippe fritte o fegato fritto e contorno del giorno

10.00 €

Filetto Marinato nella Shangrilà

Filetto di maiale marinato nella Shangrilà per 24 ore, servito con patata al cartoccio e contorno del giorno

12.00 €

Stinco di Vitello alla birra

Trancio di stinco con patata al cartoccio e contorno del giorno

15.00 €

Filetto con crema al Saret (Disponibilità limitata)

Servito con patata al cartoccio e contorno del giorno

20.00 €

Falso filetto lardellato (Disponibilità limitata)

Servito con patata al cartoccio e contorno del giorno

18.00 €

Verdure Grigliate

con bagna cauda in accompagnamento

5.00 €

Tomino lardellato alla brace

8.00 €

Patata al Cartoccio

2.00 €

DOLCI

Zabaione alla birra con biscotto di meliga

4.00 €

Gelato allo yogurt di Palanfrè

Gelato artigianale con frutta fresca creato in collaborazione con l'azienda Isola di Palanfrè

6.00 €

Tiramisù

Tiramisù alla ricotta di Palanfrè

5.00 €

Sorbetto alla birra

3.00 €

Panna Cotta

al caramello, cioccolato o frutti di bosco

4.00 €

Torta birra e cacao o crema di birra

5.00 €

CHIUDI
CHIUDI