Menù di Indispensa

Antipasti: - Antipasto misto con salumi e formaggi tipici della Basilicata - Bruschette con pomodoro fresco e basilico - Melanzane alla parmigiana - Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze Primi piatti: - Paccheri alla norma con melanzane e ricotta salata - Risotto ai funghi porcini - Orecchiette con cime di rapa e salsiccia - Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia Secondi piatti: - Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana - Filetto di branzino al limone - Pollo alla cacciatora con patate arrosto - Costolette di agnello alla griglia con contorno di verdure Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Fagioli all'uccelletto Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con coulis di frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente - Gelato artigianale alla crema Bevande: - Acqua naturale/frizzante - Vino della casa (bianco/rosso) - Birra artigianale locale - Bibite analcoliche assortite Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagionalità.