Milena P
12/03/2023
Esperienza straordinaria. Ambiente curatissimo ed una sinergia tra sala e cucina che spesso non trovi neanche negli stellati. Ragazzi giovani ma molto motivati. Abbiamo preso un menù degustazione di 5 portate con abbinato un soave, risultato strepitoso. Cosa dire, favoloso. Probabilmente tra le mie migliori cene. Spero nonostante i tanti km di avere l’occasione di ritornarci. Bravi ragazzi!🔝
tania cavretti
25/06/2023
Un'esperienza bellissima!! Innovativo ma equilibrato ricercato ed esaltante... consigliatissimo. Da ripetere. Complimenti a tutti e soprattutto al giovane cuoco.
ali scandelin
05/02/2023
Ambiente moderno e informale in un bellissimo palazzo storico un po’ defilato dal traffico veneziano. Bellissima esperienza sensoriale sia per la vista che per il gusto. Abbiamo scelto il menù degustazione da 8 portate, un viaggio in laguna con sapori miscelati alla perfezione. Personale giovane ma professionale, cordiale e mai invadente. Il saluto dello chef a fine cena ha concluso questa indimenticabile serata.
Massimiliano Pardi
12/06/2022
Posto fantastico, il mangiare ti apre i Chakra dei gusti facendoti scoprire nuove sensazioni. Un viaggio da provare per una esperienza sensoriale per il palato. Consiglio a tutti e ci ritornerò
Bogio Bogio
17/04/2023
Sono stata in questo ristorante con mia nonna e mia mamma in occasione del compleanno di mia mamma. Siamo uscite estasiate. Esperienza favolosa, personale presente ma molto discreto, disponibile e soprattutto simpatico tanto che abbiamo avuto una favolosa conversazione con un cameriere gentilissimo. Nonostante sia un ristorante estremamente raffinato e con sapori sorprendenti, originali e ricercati, l’aria che si respirerà è rilassante e non pretenziosa. Mi ha sorpreso moltissimo il saluto finale da parte dello chef che è stato estremamente gentile e veramente molto bravo. Cibo buonissimo e mi ha fatto molto piacere soprattutto il loro approccio ambientalista nell’usare tutto il pesce per evitare scarti di qualsiasi genere. Veramente molto bravi.
Marianna Berselli
03/01/2023
Tutto veramente perfetto, servizio cibo , tutto incredibile. Una esperienza da provare assolutamente
Claudia Kessler
29/11/2022
Ho mangiato fantastico! Come ristorante stellato! Il personale era gentilissimo e il piatti mozzafiato! Posso assolutamente raccomandare!
Alessandro Casabianca
26/01/2023
Cenare in questo ristorante è un’esperienza davvero straordinaria.
Abbiamo seguito con entusiasmo e fiducia il percorso proposto dallo chef Lorenzo Cogo, scegliendo un menù di 5 portate che ha sbalordito occhi, naso e bocca. Ciò che mi ha colpito delle portate, sono le scelte forti, direi coraggiose ma mai irruente. Un concerto di contrasti che sanno narrare una straordinaria storia gastronomica.
Carta dei vini eccellente, ambiente molto distinto, elegante ma al contempo “understate”.
La scelta materica dei tre lunghissimi tavoli di legno ai quali siedono tutti gli ospiti, evidentemente con un distanziamento assai generoso per garantire la giusta privacy, è molto apprezzabile in quanto trasmette un senso di garbata convivialità di cui tutti avremmo bisogno.
Non vedo l’ora di tornarci.
Grazie davvero alla cucina ed ai gentilissimi collaboratori della sala.
Lunga vita a Dama.
Samuel Nordio
17/04/2023
Ho difficoltà a trovare le parole per descrivere l’esperienza enogastonomica che ho vissuto oggi al dama restaurant. L’eccellenza della cucina italiana nella sua forma più innovativa. La stella Michelin sarebbe riduttiva! MERAVIGLIOSI
Silvia Cremasco
08/05/2023
Entré deliziose, cucina tipica con pesce di laguna, da provare! I dolcetti con il caffé indubbiamente buonisimi ma forze un po' azzardati in abbinamento con il caffé. Consigliato!
