Recensioni di Baccalà Veneto, Venezia

Baccalà super, sia crostini che mazzarelle. Personale davvero simpatico e disponibile. Consigliatissimo come tappa bacaro!

Best Baccalà di Venezia. Tappa obbligatoria per comprarne in un formato a lunga conservazione!!

L'insegna storica recitava Latteria Popolare. Ed incuriosita, passeggiando per Venezia con un'amica, sono entrata a vedere cosa riservasse la Latteria al suo interno. Ci ho scoperto il regno del Baccalà da asporto. Ci sono varie proposte al banco. Da gustare nei banchi antistanti l'entrata. Ottimi i moscardini al pomodoro ed i carciofini dette " castraure", così come i bigoli in salsa, le polpettine, il fegato alla veneziana e tante altre specialità del nostro territorio ben preparate. Tutti piatti gustosi e invitanti ma sicuramente, tra le proposte, primeggia il Baccalà. Lo fanno Mantecato, alla vicentina, all 'olio, all'anconitana. Da 40 anni. E solo assaggiandolo si può capire quale maestria sia stata tramandata negli anni. Pochi fronzoli e tanta sostanza per un piatto che vi sorprenderà nella sua sinuosità, nel suo sapore genuino, estasiante e davvero gustoso. È il Baccalà perfetto. Lo producono addirittura in confezioni gourmet da portare a casa o regalare. Bravissimi! Per me il migliore mangiato finora.

Ci siamo stati a Maggio 2021. Ci sono andato per comprare il baccalà mantecato in scatola da portare a un amico che ne va ghiotto, lo abbiamo provati ed era veramente buono; oltre a questo il negozio propone un ampia scelta di prodotti tipici veneziani e veneti. Personale molto accogliente e qualificato. Prezzi corretti.

Ho acquistato un sugo pronto al nero di seppia, delle crocchette di baccala e del baccalà alla vicentina. Tutto da asporto e molto molto buono. Congratulazioni

Favolosa bottega a pochi passi da Rialto, tappa fissa delle nostre passeggiate veneziane. La cordialità e simpatia dei fratelli Longhin è ineccepibile. Stando al bancone è possibile gustare buonissimi cicchetti tra cui ottime mozzarelle in carrozza al baccalà e polpette di carne, sempre accompagnati da un ottimo vino. Una volta assaggiato il baccalà è difficile non lasciarsi tentare dalla voglia di comprarne un po' da portare a casa per gustarlo ancora! Tappa consigliata a turisti e non!!

Assolutamente il miglior fegato e baccalà mantecato di Venezia. Raccomandatissimo e complimenti ancora. Tappa fissa da non perdere!

Cicchetti spettacolari! Il top è il cicchetto con il baccalà mantecato! Ottima varietà di sapori, e ottimo vino. Paolo e il figlio Edoardo disponibilissimi a dispensare consigli. E, come se nn bastasse, la possibilità di portarti a casa una scatoletta con il baccalà da gustare in compagnia! Top!

Scoperto per caso vicino alla zona del mercato di Rialto abbiamo trovato questa piccola Perla nel cuore di Venezia. Nei nostri giorni a Venezia abbiamo deciso di prenderci due volte di fila. Abbiamo fatto diversi assaggi: baccalà in saor, baccalà alla vicentina, baccalà mantecato, sarde in saor, fegato alla veneziana, fondi di carciofo, bovaletti. Tutto eccellente e servito con crostini di caldo e tanta simpatia e cordialità! Spesa onestissima considerando la posizione del locale! Se passate qualche giorno a Venezia non potete non fare un un pranzo/merenda/spuntino quaggiù!

Poche parole: TOP in tutto, piatti gastronomici, cicchetti, vino e non per ultimo la gentilezza e la simpatia dei ragazzi. A presto......