Recensioni di Osteria Garbassu Piccola Cucina Genovese, Varazze

Speciale per una cena d’amore! Locale suggestivo immerso in un piccolo vicolo di Varazze. Lo stile è retró e vintage, e intimo, davvero caratteristico. Varietà di cibo limitata ma le portare presenti sono ottime e curate nei dettagli. Si possono assaggiare pietanze più ricercate e particolari che non sono comuni a tutti i ristoranti. Il servizio è stato molto buono, cameriera gentile e premuroso. Tenetevi uno spazio per il dolce e assaggiate il tiramisù scomposto!!

Portata a sorpresa dal mio compagno e rimasta veramente incantata dalla location si tratta di un ristorante da 10 anni aperto ma personalmente solo ieri scoperto . Qualità ottima e personale eccellente Bellissima la location fuori e molto particolare quella dentro. Lo consiglio vivamente per una cena un po’ differente .

Garbassu è un’esperienza unica, una splendida scoperta, ottimi piatti (non perdete la vera pasta con il pesto ligure, il fritto e i dolci), atmosfera piacevolissima, arredamento curioso…

Il ristorante è carino, c'è la possibilità di cenare anche all'aperto con riservatezza. Stile vintage molto curato. Il menù non è molto vario, i prezzi sono un po' alti tutto sommato. Scelgo ravioli con ricciola e funghi porcini : Ottimi. Assaggio la frittura un po' troppe verdure a confronto del pesce, come dolce torte di ricotta in varie declinazioni e anche tiramisù scomposto, cannoli siciliani... C'era molta scelta fra i dessert. Assaggio la torta di ricotta al caramello salato buona mi è piaciuta, anche quella alle nocciole e cioccolato buona. Il vino piegato ha completato l'opera. Prenotazione consigliata, servizio al tavolo gentili e disponibili.

Posto bellissimo e staff davvero gentile. Avevamo prenotato ma il tavolo non si era ancora liberato così ci hanno offerto un calice di vino, è davvero bello trovare questa gentilezza. Abbiamo mangiato benissimo.

Locale molto carino in centro a Varazze. La cucina è buona e il personale è molto gentile…. Arredato sia dentro che fuori con diversi stili, luci, piante e fiori. (Sembra un locale milanese) Hanno anche un bnb a pochi passi. Se si passa per Varazze è sicuramente un posto in cui fare visita.. consigliato!!!

Ottimo e decisamente caratteristico ristorante in fondo ad un vicolo del lungo mare. Cucina davvero casalinga, ma molto curata e con prodotti freschissimi. Servizio buono e personale super simpatico. Arredi "vintage" originali e ambiente rilassato ed informale. Lo consiglio soprattutto nella bella stagione, quando è possibile mangiare all'aperto ai tavoli posizionati nel vicoletto.

È la terza volta al Garbassu e devo dire che la qualità del cibo è sempre ottima, inoltre location sempre suggestiva. Due note però che mi sento di segnalare: - menù sempre identico, non ricordo particolari variazioni... sarebbe bello provare altre creazioni altrimenti comincia a farsi ripetitivo; - prezzi rialzati, il conto comincia a farsi salato.....sicuramente anche per colpa del rialzo generale che c'è stato. Consiglio sicuramente questo ristorante.

Ottimo pesce davvero freschissimo e cucinato alla perfezione. I prezzi possono sembrare un po’ alti ma sono in linea con la qualità del mangiare e la sua particolarità. I piatti sono molto ricercati e bilanciati con i sapori, in modo da assaporare tutto. Tutto viene cucinato fresco e al momento. I dolci sono davvero ottimi e di loro produzione. Il menu non è molto vasto anzi è molto ridotto, ma penso che sia dovuto Al fatto che abbiamo scelto di mirare di più sulla qualità del prodotto e la sua freschezza che sulla quantità. Il personale è preparato su tutti i piatti e gentile. Non do cinque stelle perché su due punti possono migliorare. Il primo, abbiamo mangiato all’interno e c’era un caldo da stare male, infatti a mio parere dovrebbero dotare la parte dei tavoli all’interno di almeno un ventilatore. Il secondo punto è che i piatti non sono arrivati tutti insieme quindi il primo che ha iniziato a mangiare aveva già finito quando è arrivato il piatto del secondo, così il secondo stava finendo quando è arrivato il piatto del terzo.

Locale nascosto tra le viette di Varazze, al riparo da un fresco vento di una sera d’estate. L’atmosfera è incredibile: soprattutto all’esterno (dove consiglio di richiedere il tavolo con anticipo), che all’interno.. uno stile un po’ vintage ma che sa di casa. Il menù è presentato a voce dalla cameriera (cosa che non abbiamo per niente apprezzato perché devi un po’ andare a memoria per ordinare e non vedi il prezzo dei piatti), le porzioni giuste (sazianti ma non tanto abbondanti) e la materia prima fresca. Il servizio era partito anche veloce, ma poi si è completamente bloccato dimenticandosi di noi per oltre mezz’ora per portare i secondi (e stessa cosa per portare i caffè). Torta con pasta frolla e ricotta spaziale. Prezzi decisamente non bassi: 50€/persona con due portate a testa, caffè, acqua e vino. Da provare ma nella speranza che miglioriate l’attenzione al cliente e la celerità nel servizio (non ci si può alzare per richiedere una comanda già fatta… e vedere dentro del personale seduto).

Ho mangiato molto bene. Unica pecca: penso che il ristorante, quando chiede a due clienti di aspettare 10 minuti per il tavolo, dovrebbe offrire due bicchieri di vino e non farli pagare. Per il resto ottimi piatti, buon vino e posto molto carino

Location molto particolare mi è piaciuta Per quanto riguarda le pietanze dico che son ben curate nei sapori e impiattate bene. Servizio al top. Qualità e prezzo in linea . Ci ritornerò sicuramene

In un vicolo caratteristico un locale curatissimo e originale in cui nulla è lasciato al caso. Garbassu fonde concetti solo apparentemente contrari: forma e sostanza, tradizione e ricercatezza, cordialità da conduzione familiare e professionalità. La cucina è eccellente: dalle trofie al pesto, al fritto misto, passando per le seppie con crema di cavolo viola, pistacchi e bacon. Menzione di merito alla frolla alla nocciola. Provato un sabato sera, siamo tornati anche l’indomani a pranzo. Consigliatissimo.

Ritorno sempre con grande piacere..piatti ben curati ..pesce fresco....cordialità