Menù di Braci & Fornaci

Antipasti: - Bruschette miste con pomodorini e olive - Tagliere di salumi e formaggi locali - Frittelle di zucchine e fiori di zucca Primi piatti: - Carbonara con guanciale croccante - Pappardelle al ragù di cinghiale - Risotto ai funghi porcini Secondi piatti: - Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana - Coniglio in porchetta con patate arrosto - Pesce spada alla griglia con verdure di stagione Contorni: - Insalata mista con dressing alla senape - Patate al forno con rosmarino - Verdure grigliate Dolci: - Tiramisù della casa - Torta della nonna - Panna cotta con salsa di frutti di bosco Bevande: - Acqua naturale/frizzante - Vino della casa (bianco/rosso/rosato) - Birra artigianale locale - Caffè espresso o cappuccino Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità stagionale dei prodotti.