Recensioni di Trattoria Fontebuona, Vaglia

Ambiente informale e location semplice. La cucina è il piatto forte... Abbiamo provato le lasagnette si pesce e devo dire che erano meravigliose!

Piacevole sorpresa. Locale semplice, ma accurato, ci siamo presentati molto presto, primi clienti della serata. Sergio molto gentile e premuroso. Un menù accattivante, con proposte di mare, piatti vegetariani, piatti della tradizione Toscana (affettati, crostini, bistecca, verdure fritte...) con un tocco di salse speziate con gusto. Superlativo il gran piatto del Golfo, con ottimi gamberoni "in gabbia" e salmone davvero speciale. Impepata di cozze ottima. Una nota di lode al giovanissimo Sergio.

Beh, sul cibo niente da dire! Affettati e formaggi non del supermercato, ma genuini e gustosi. Saporiti e caserecci i primi: i tortelli mugellani al ragù hanno un ripieno un po' grezzo ma equilibrato, il sugo è ben tirato e non troppo unto, fatto con prodotti di qualità; buone le pappardelle al cinghiale anche se la carne è un po' troppo speziata; accattivanti i pici all'ortica con burro e pecorino, seppure la pasta sia un po' spessa. Sfiziosi i dolci fatti in casa. Da tornare per assaggiare la "ciccia". Peccato per il servizio, un po' lento e raffazzonato: forse non si aspettavano tanti avventori quel giorno..

Locale accogliente e rustico. Si respira aria di cucina tradizionale e casereccia. Si mangia benissimo!!! Qualsiasi piatto è invitante e gustoso. Antipasti, primi piatti, secondi e dolci...tutto buonissimo!!! Apprezzo tantissimo anche il fatto che i piatti siano sostanziosi! In più lo staff è super cordiale, ospitale e simpaticissimo. Bravi!!!! Ci verrò più spesso!

Pranzo alla trattoria di Fontebuona in una domenica con la neve. Locale bello, accogliente con camino e stufa a legna accesi. Ampia la vista che si ha dalla sala sulle colline (oggi innevate) sul retro, ambiente rustico ma ricercato. Antipasto coccoli e prosciutto, ottimi e caldi. Davvero piacevoli. Primo i pici al vino rosso con ragù ai funghi. Piatto ben riuscito, sapido al punto giusto, la pasta davvero saporitissima. Bravi. La tagliata buona, il piatto che forse ho preferito meno ma sia chiaro buono per il contesto ed il prezzo. Assaggiato anche i tortelli, spaziali! Ragù ottimo! Il dolce una pasticcera al mandarino con crumble, davvero fantastico. Nel complesso un pranzo a 5 stelle, anche in rapporto prezzo/qualità davvero ottimo. Tornerò e lo consiglio. Un posto per cui vale ASSOLUTAMENTE la pena fermarsi. Personale gentile, cordiale e non invadente. Bravi.

Prima volta che in famiglia veniamo a mangiare in questa trattoria. Abbiamo mangiato in giardino, dove si stava veramente bene. Abbiamo preso un po' di tutto e siamo rimasti veramente colpiti dalla bontà di tutti i piatti. Porzioni perfette, personale gentilissimo, tornerò sicuramente.

Piacevole scoperta, trattoria toscana con piatti tipici della tradizione ben preparati e gustosi, comunque leggeri. Servizio giovane e accogliente. Ambiente familiare e gradevole. Prezzi non elevati.

Gentilissimi padroni... arrivando dal Mugello per andare a Firenze sulla strada normale. Il locale rustico e accogliente offre prelibatezze con un bel rapporto qualità prezzo... Tortelli di patate fatti in casa col ragù, pici anch'essi fatti in casa al vino rosso con funghi e salciccia, un fritto di carne e verdure assolutamente straordinario, lampredotto... buon vino sfuso. Una bella sorpresa

Sono stato oggi a pranzo in questa trattoria, arrivato di ritorno da un giro in Mugello, ottima accoglienza, ottimo cibo (da menzionare il cervello fritto), piaciuta tantissimo la location, un autentico tuffo nel passato in quelle che furono le nostre storiche trattorie di “campagna”…. Bravi e simpatici, ci tornerò di sicuro

Io direi che 5 stelle, questo locale, se le merita tutte davvero! Ottima cucina! Se pur semplice e casereccia, ma buona e ben curata nei dettagli. Locale accogliente, discreto e pulito. Servizio efficiente sia da parte del ristoratore che non; personale alla mano. Ottimo il vino della casa e i salumi di prima scelta. Non c'è che dire! 😏 Ci tornerò e lo consiglio vivamente a tutti coloro che amano mangiare bene.

Staff gentile, locale rustico e accogliente, piatti buoni.

Ultima tappa toscana di questo weekend. Prima del rientro ci siamo fermati qua per un po’ di crostini ai fegatini ed una pappardella al sugo di cinghiale. La torta al cioccolato morbido è stato un bel fuori programma. Consigliato.

Abbiamo mangiato antipasto con coccoli e tortelli di patate, ed essendo io vegetariana e loro molto disponibili mi hanno accontentato con versione veg di tutto, ovvero coccoli con radicchio trevigiano saltato e stracchino e tortelli di patate al tartufo (crema e scaglie). Siamo rimaste davvero soddisfatte sia io che la mia amica che tra l'altro è una vera gourmet e ha preso lo stesso menu ma nella versione classica. Bravi, simpatici, gentilissimi e molto "easy" (alla mano 😉)

Natura , tradizioni ,. storia e sapori , con semplicità. Qualità , ed ambiente ... Il vero lusso ! Come in famiglia , genuinamente ed educatamente , ti servono . Buona serata !

Sulla bolognese tra firenze e barberino del Mugello offre menu pranzo con diverse soluzioni. Primo acqua a 6€. Cucina casalinga da provare se si passaggio

Ristorante buono casareccio molto buoni antipasti consiglio pici al ragù bianco al tartufo e Grigliata di maiale e galletto al mattone fritto un po' troppo olioso, dolci crema di mascarpone e cantucci fatti da loro prezzo nella media comunque consigliabile

Ottimo cibo. Tortelli di patate buonissimi ma anche antipasto toscano e carne alla brace buonissima. Lo consigliamo.