Menù Il Feriolo a Vaglia: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Crostini misti

5.00 €

Affettato toscano misto

5.00 €

Degustazione di antipasti misti (mix di crostini, verdurine miste, affettati)

10.00 €

Degustazione di antipasti misti con affettati di cacciagione

10.00 €

Antipasto toscano misto (mix di crostini e affettati toscani misti)

8.00 €

Polenta fritta e guanciale di cinta senese

5.00 €

Misto di salumi di cinta senese

10.00 €

Bresaola con rucola e pecorino

8.00 €

Antipasto vegetariano

7.00 €

Petto d'oca affumicato

10.00 €

Carpaccio di cervo marinato

10.00 €

Primi piatti

Ravioli nudi con burro e salvia

8.00 €

Pappardelle al cinghiale

8.00 €

Tagliatelle ai funghi porcini

10.00 €

Pici zucchine, guanciale e pomodorini

8.00 €

Pennette al barolo (con funghi, prosciutto e tartufo nero)

10.00 €

Tortelli mugellani al ragù di carne

8.00 €

Tortelloni alle pere e taleggio

9.00 €

Tortelli ai fiori di zucca

9.00 €

Risottino al tartufo

9.00 €

Gnocchi di patate blu con pecorino e tartufo nero

10.00 €

Tris di primi a vostra scelta (min. 3 persone)

Tris senza tartufo

9.00 €

Tris con tartufo

10.00 €

Secondi piatti

Cinghiale alla maremmana

13.00 €

Capriolo brandy e panna

13.00 €

Salsiccia alla griglia

10.00 €

Spiedino di carni toscane miste (cottura 50 minuti)

13.00 €

Tagliata al rosmarino in salsa di mosto di vino

15.00 €

Lombatina di vitello alla griglia

16.00 €

Bistecca di manzo alla griglia (al kg)

40.00 €

Costata di manzo alla griglia (al kg)

38.00 €

Filetto alla griglia

18.00 €

Galletto al mattone

12.00 €

Spiedino di filetto agli aromi di bosco

16.00 €

Filettini di maiale al pecorino di fossa

13.00 €

Arrosto misto con bistecca (min 3 persone cottura 50 minuti)

16.00 €

Trancio di cervo alla griglia

15.00 €

Carpaccio di manzo marinato alle erbette

14.00 €

Scaloppine di funghi porcini

12.00 €

Contorni

Patate fritte

3.50 €

Cipolle fritte

3.50 €

Melenzane fritte

3.50 €

Cavolfiore fritto

3.50 €

Zucchine fritte

3.50 €

Fritto misto di verdure

4.00 €

Funghi porcini fritti (secondo stagione)

8.00 €

Fiori di zucca fritte (secondo stagione)

4.00 €

Verdure saltate all'olio d'oliva

3.50 €

Insalata verde

3.00 €

Insalata di pomodoro e basilico

3.00 €

Insalata mista

3.00 €

Fagioli all'olio con cipolle di Tropea

4.00 €

Insalata di funghi porcini (secondo stagione)

8.00 €

Formaggi

Formaggi misti

7.00 €

Pecorino e pere

8.00 €

Formaggi misti con miele

8.00 €

Pecorini toscani misti

7.00 €

Pecorino grigliato

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