Menù di La Cucina Della Darbia

Antipasti: - Carpaccio di manzo con scaglie di parmigiano e rucola - Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze - Crema di zucca con crostini di pane - Tagliere di salumi e formaggi locali Primi piatti: - Risotto ai funghi porcini - Tortelli di zucca con burro e salvia - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Gnocchi al pesto genovese Secondi piatti: - Filetto di maiale in crosta di pistacchi - Branzino al cartoccio con pomodorini e olive - Scaloppine al limone - Cotoletta alla milanese Contorni: - Verdure grigliate - Patate al forno - Insalata mista - Caponata siciliana Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato - Semifreddo alla mandorla Il menù può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti.