Menù di Sa Buttega Di Francesca Pinna

Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole - Carpaccio di tonno con rucola e scaglie di parmigiano - Culurgiones con pomodoro fresco e basilico Primi piatti: - Malloreddus alla campidanese con salsiccia e pomodoro - Fregola con arselle e pomodorini - Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia Secondi piatti: - Porceddu arrosto con patate al forno - Spigola al cartoccio con pomodorini e olive - Tagliata di manzo con rucola e pomodorini Contorni: - Verdure grigliate - Patate al forno - Insalata mista Dolci: - Seadas con miele - Panna cotta con frutti di bosco - Tiramisù Bevande: - Acqua naturale/frizzante - Vino della casa (bianco/rosso) - Birra artigianale locale Il menù può variare a seconda della disponibilità di ingredienti freschi e di stagione.