Menù Mediterraneo Ristorante a Uggiano La Chiesa: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Millefoglie di melanzane e scamorza affumicata su pesto di erbe aromatiche

8.00 €

Polpo scottato, crema di cicerchia di Zollino e finocchietto selvatico

12.00 €

Carpaccio di manzo con finocchi e noci

11.00 €

Tartare di manzo

14.00 €

Tartare di tonno

14.00 €

Piatto

Ruote pazze B. Cavalieri, pescatrice e pomodoro datterino giallo

14.00 €

Spaghetto di Gragnano trafilato al bronzo, gamberi rossi di Gallipoli e stracciatella

15.00 €

Ravioli di burrata, pomodori ciliegini, basilico e cacioricotta

11.00 €

Filetto di branzino, insalata amara e salsa agrodolce

13.00 €

Tonno in crosta di pistacchio o papavero, spinacino e salsa di Negroamaro

18.00 €

Tagliata di manzo, rughetta e caciocavallo podolico

16.00 €

Dessert

Crema alla ricotta, frutti rossi e neri, crumble alle mandorle

6.00 €

Pera caramellata e gelato alla cannella o al fondente

6.00 €

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